- 3 huevos
- 1 yogur de limón
- 2 botes de yogur de azúcar
- 1 bote de yogur de mantequilla ligera 50% menos de grasa punto pomada
- 3 botes de yogur de harina
- 1 sobre de levadura
- 1 chorrito de anís
- corteza de un limón sólo lo amarillo
- 2 manzanas grandes reinetas peladas y cortadas en 4 trozos
Poner en el vaso el azúcar y la cáscara de limón y triturar unos segundos en velocidad 7/8/9
Añadir los huevos, la mantequilla, yogur y el anís batir unos segundos V-5. Mezclar la harina con la levadura, poner la mariposa en las cuchillas añadir la mezcla de harina y levadura al vaso y amasar 3 a 4 minutos Velocidad 1.
Untar un molde con mantequilla colocamos los trozos de manzana de una forma bonita vertimos la masa por encima y meter al horno a 180º 35 a 40 minutos, vigilar no se queme, si es necesario tapar con papel de aluminio.
Gracias Erruki
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