BOLITAS DE ARROZ Y COCO INDIAS

Elaboración:



Con la ayuda del cestillo,lavamos bien el arroz bajo el agua fria unas cuantas veces.

.

Ponemos el agua dentro del vaso,.la mariposa,el zumo de limón, la sal y el azúcar moreno de caña y calentamos 8 minutos,varoma,velocidad 1.

Terminado el tiempo echamos el arroz dentro del vaso,programamos 8 minutos,100ª velocidad cuchara y giro a la izquierda.

Terminado el tiempo,comprobamos que el agua a sido absorbida totalmente por el arroz,de no ser así dejar

reposar el arroz 2 o 3 minutos dentro del vaso.

Pasamos el arroz a una fuente y añadimos el Ghee y el coco rallado,mezclando todo bien con una cucchara y una vez templado o casi frio,trabajamos con lass manos para que nos quede todo perfectamente ligado.

Dejar enfriar,coger porciones con la mano,hacer bolitas,pasarlas por el huevo batido,a continuación por el pan rallado y freir en aceite de girasol en poca cantidad y a fuego no muy alto,simplemente tienen que quedar doradas.

Espolvorear con la canela en polvo y servir

Un postre diferente,que engaña tanto en vista como en olfato, gusto y tacto, porque es una auténtica explosión de sabores....Una vez que lo probeis estoy segurísima de que lo repetireis ¡

	Enviado por: Claudia Luisa Debelius Kinsey (La Coruña) Muchísimas gracias por tu colaboración.

Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos. Si desea enviar su receta pinche aquí.