Pilar (Teruel)
el 28/11/2011
Respuesta a Mercedes:
Si te ha quedado tan blanda puede ser por que los membrillos tengan demasiada agua,o el limon tenia demasiado liquido, entonces no cuaja bien.
Mercedes (Albacete)
el 28/11/2011
Hola, he hecho esta receta varias veces y siempre me ha salido perfecta, pero la última vez, haciéndola exactamente igual me ha quedado como una crema, no lo puedo cortar con cuchillo, lo tengo que untar.Alguien sabe por qué me ha pasado esto.
Pilar (Teruel)
el 21/11/2011
Respuesta a Isabel:
Yo lo he hecho pelados y sin el limón y sale perfecto, primero lo probe sin pelar y esta mucho mas rico para mi gusto pelado, pero por cada kilo de membrillo le pongo 750 gramos de azucar y no le pongo nada de agua.
Ana (Malaga)
el 17/12/2010
esta mañana tenia tres hermosos membrillos, he este dulce, me ha salido buenisimo con una textura suave y un color dorado como nunca me habia salido estoy deseando de catarla con queso blanco.
ALEXIS (LA PALMA - CANARIAS)
el 11/12/2010
PUES YO LA HE HECHO CON GUAYABAS CON PIEL Y SEMILLAS, Y ME HA QUEDADO ESPECTACULAR¡¡¡, PERFECTA PARA UNTAR EN TOSTADAS CON PHILADELPHIA Y LUEGO EL DULCE DE GUAYABA POR ENCIMA..
Isabel (Calzada de Calatrava)
el 06/12/2010
Hola, yo creo que esta receta sale mejor con los membrillos pelados, ya que si no los pelas, la textura es un poco áspera. Además, si le echas un cubilete de agua, queda perfecta.
Ana Mª (Lugo)
el 24/01/2010
He hecho la receta como la describes y me ha quedado perfecto de sabor pero de textura muy blando,¿a que puede deberse?
Gracias
Manuel (Lugo)
el 14/11/2009
Los membrillos no se pelan, se limpian con estropajo, se cuartean y se les saca el corazón.
Manuel (Lugo)
el 18/10/2009
Hoy he estado haciendo dulce de membrillo con esta receta,pero en lugar del cubilete le puse el cestillo todo el tiempo. Me quedó perfecto.
Como me sobró un membrillo le agregué manzanas reinetas sin las petipas e hice el dulce de manzanas-membrillo siguiendo la misma receta. Fenomenal. Ah¡ le puese algo menos de azucar. Lo sirbo en tiras finas con queso fresco.
M Carmen (Arahal)
el 17/12/2008
Hola, yo le echo también un clavo y un trozo de canela en rama(10cm aproximadamente) y echo solo medio kilo de membrillo y 500g de azúcar.
También me gusta mas servirlo en tiras finas.
