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FLAN ROSA PANTERA Receta de FLAN ROSA PANTERA Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- 400 grs de leche condensada

- 2 sobres de gelatina sin sabor

- 150 gr de crema de leche la lechera

- 120 gr de remolacha cocida

- agua para disolver la gelatina.

 

Para la crema de adorno:

 

- 1 bote de leche evaporada

- unos 4 ramilletes de menta fresca

- una yema de huevo

PREPARACIÓN


  1. En minipimer o Thermomix picar muy fino la remolacha y triturarla.
  2. Poner al fuego la leche condensada con una taza de agua (taza de desayuno) darle vueltas sin parar con cuchara de palo. Cuando rompa el hervor retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
  3. Poner la gelatina hidratada en la preparación anterior, sin dejar de mover, agregar la crema de leche la lechera y la remolacha bien triturada, mezclar todo muy bien, vaciar en un molde decorativo y dejar en el frigo mejor de un día para otro.

La crema:

 

Poner la leche evaporada en el fuego suave con las hojas de menta hasta que rompa el hervor.


  1. En una taza poner 3 cucharadas de azúcar con la yema de huevo, batir hasta hacer una crema blanquecina y añadir a la leche evaporada sin dejar de dar vueltas.
  2. Se le puede poner unas gotas de licor de menta.
    3. Está estupendo.

Enviado por:
Piedad Tellechea Ruiz****
(Granollers)
Muchísimas gracias por tu colaboración.
Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
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  COMENTARIOS

TM 31 Fina (Terrassa) el 19/08/2007

Yo la hice, y no tubo mucho exito. Llama mucho la atención por el color, pero de sabor....???

TM 31 Mónica (Dos Hermanas) ***** el 05/08/2007

Hola, esta receta la veo muy original, pero donde se compara la crema de leche la lechera, es bote,brik?
Un saludo.

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