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GELATINA DE COCO 2 Receta de GELATINA DE COCO 2 Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 1 VOTOS.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

Gelatina de coco

- 40 cl de leche de coco

- 20 cl de agua

- 90 g de azúcar

- 1 cucharada de agar-agar

- Frutas rojas, arándanos, grosellas, fresas, kiwi y cerezas, un total de 1oo g

PREPARACIÓN


  1. Poner en el vaso de Thermomix la leche de coco, el agua y el azúcar, programar 6 minutos, velocidad 2, temperatura 90ºC.
  2. Añadir el agar-agar, llevar a velocidad 6 unos segundos y dejar a 90ºC 1 minuto a velocidad 2.
  3. Poner la mezcla en un molde y añadir las frutas repartidas por toda la crema obtenida, cortadas en trocitos las cerezas, kiwis y fresas y enteras las grosellas y arándanos.

  4. Dejar enfriar en frigorífico mínimo 2 horas.

 




Enviado por:
Piedad Tellechea Ruiz****
(Granollers)
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  COMENTARIOS

TM 31 Natalia (Ponteareas) el 06/09/2009

en vez del agar-agar no se puede utilizar cuajada? este cuaja tambien


TM 21 Maria (Jerez ) el 06/03/2008

Erruki,las cantidades de liquido, fallan no tiene suficiente ó de leche ó de agua ,para tanta fruta.podrias rectificar,los liquidos,pues tiene una pinta buenisima saludos


TM 31 Fernando (Andratx) *** el 07/09/2007

La receta del vídeo es fácil de adaptar al Thermomix lo único seria triturar las fresas después de hervir la leche de coco.


TM 31 Mónica (Dos Hermanas) ***** el 05/08/2007

Hola Beatriz, puedes encontarlas en las tiendas herboristerias,
es un espesante y practicamente no tiene sabor se vende en bote.
Me gusta esta receta un 10, Hola Erruki yo no se donde se consige la leche de coco, o si se puede hacer con licor coco Malibu en vez de leche?
Espero tu respuesta, te he escrito en otras de tus recetas.
Un saludo a los dos


TM 31 Beatriz (Cabra) el 26/07/2007

agar-agar es una alga y la puedes encontrar en www.biomanantial.com


TM 31 () el 24/07/2007

alguien ke me diga que es agar-agar o donde se puede conseguir.Gacias


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