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HUEVOS CON LECHE FLAN AUX OEUFS Receta de HUEVOS CON LECHE  FLAN AUX OEUFS Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31

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Enviado por:
Isambert Michèle*
(Foix)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

32cl de leche entera

22 cl de nata entera

3 huevos

110g de azúcar en polvo ( menos si utiliza caramelo al final)

Azúcar vanillado (o vainilla líquida)

PREPARACIÓN

Poner en el thermomix la leche y la nata y programar 4.30mn 90° vel 1

Durante este tiempo en una jarra batir los huevos ; anadirlos en la leche y la nata

Programar 15 sec vel 4

Verter en " ramequins " o pastelillo

Recubrir con flme transparente hasta abajo

Poner 550 g de agua en la thermomix

Colocar el varoma

Poner dentro los ramequins o pastelillos

Programar 30 mn Vel 1

De vez en cuando , quitar la tapa para que se vaya un poco el vapor

Cuando se acabe el tiempo , si las cremas están demasiadas liquidas , poner à cocer un poco mas de tiempo

Dejar enfriar

Servir fresco con caramelo por encima He traducido esta receta del frances , perdon para las faltas ! rosadeloro


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