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MI POSTRE DE CHOCOLATE PREFERIDO Receta de MI POSTRE DE CHOCOLATE PREFERIDO Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 6 VOTOS.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA



 Es para 4 personas.

-  6 Huevos

-  Una pizca de sal

-  250 gramos de chocolate fondant

-  200 gramos de mantequilla

-  150 gramos de azúcar

-  50 gramos de wisky (opcional)

-  Cacao puro para espolvorear

PREPARACIÓN

Separar las yemas de las laras.Poner la mariposa en las cuchillas,echar las claras y la sal y programar 6 minutos en velocidad 3 y medio.Sacar y reservar.

Echar en el vaso el chocolate y programar 20 segundos en velocidad 8.Añadir la mantequilla, el azucar, las yemas y el licor si se quiere (para los peques, pues sin licor, claro) y programar 4 minutos , a 50º velocidad 4.


Unir a esta mezcla, las claras reservadas y mezclar delicadamente con la espatula,como si se envolvieran.


Cubrir un molde con papel film transparente y despues echar la mezcla en él, alisar la superficie y meter al congelador durante dos horas como poco.


Despúes sacar del congelador 30 minutos antes de servir y esplvorear con cacao en polvo.

 

Y a comerrrr!!!!!

Bueno, esta receta es mi preferida.Solo espero que os guste tanto como a mí.

 




Enviado por:
Carolina Jiménez Montoya*
(Ugena)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos. Si desea enviar su receta pinche aquí.
   
  COMENTARIOS

TM 31 Carolina (Ugena) * el 15/08/2008

Gracias Carmen por tu felicitación, me alegra mucho que te haya gustado el postre y hayas tenido tanto exito en el trabajo...eso es que sois del "club de los chocolateros" jejeje
Un saludo


TM 31 Carmen ( Murcia) ** el 15/08/2008

Hola Carolina, ha sido todo un exito tu postre, me la llevé al trabajo y no quedó nada. Mi mas sincera felicitación por este postre.


TM 31 Carolina (Ugena) * el 26/05/2008

Hola,Isabél, me alegro mucho que os gustara en casa...
M.Angeles, yo nunca he puesto ninguna base....no sé prueba, pero es que amí me encanta tál cúal es...si haces alguna base, pues ya me contarás como queda....Un saludo


TM 31 M Angeles (Sevilla) el 25/05/2008

se ve con muy buena pinta,lo que me gustaria saber si se le puede poner una base de galletas o de bizcocho o esta mejor sin nada


TM 3300 Isabel (El Puerto De Santa María) el 25/05/2008

hola Carolina
Me salió perfecta, yo la hice sin licor y en mi casa gustó a todos. La repetiré seguro.


TM 21 Marien (Oviedo) ***** el 23/05/2008

enhorabuena por la receta, es fantástica, en mi casa no la han visto delante. gracias


TM 31 Carolina (Ugena) * el 14/05/2008

Hola Elena,hazla sin licor, no pasa nada...yo la hago sin licor ya que en casa hay niños...y se sigue quedando con la mismo textura.


TM 31 Elena (Dos Hermanas) el 14/05/2008

Esa es la tarta marquesa del libro. Yo la hice y está buenísima, a mi especialmente me gustaría más sin tanto licor, sabe alguien si es posible hacerla sin licor?La cuestión es q no se termina de congelar(creo q es por el licor), y si se lo quitamos igual se queda hecha una piedra.Sabría alguien contestarme esto??
Gracias


TM 31 Carolina (Ugena) * el 12/05/2008

Espero Isabél que hayas probado el postre y te haya gustado...ya que es puro bombom
Silvia,este postre no queda como una tarta es decir queda como si fuera una "muss" de chocolate, pero tampoco tiene que quedar liquida, puede que necesite mas tiempo en el congelador, pero vamos ya te digo que queda un poco blandita como si me tieras la cuchara a una tarrina de helado de chocolate....
Espero que a la proxima te salga bién.
Un abrazo


TM 31 Silvia (Gijon) el 11/05/2008

silvia:Yo,la hice ya dos veces y al descongelarla se no queda firme.No se porque sera .La hicieron en una clase de thermomix entoces hahia quedado bien.


TM 3300 Isabel (El Puerto De Santa María) el 11/05/2008

hola Carolina
Acabo de hacer tu receta ,la tengo en "congela" y creo muy acertado el nombre elegido porque yo creo que va ser tambien mi postre favorito. te damos las gracias los chocolateros. Ya te cuento


TM 31 Carolina (Ugena) * el 09/05/2008

Seguros..que os gusta, sobre todo si sois muy chocolateros como yo..jejeje
Ya me contarás.
Un saludo


TM 31 Victoria (Teo) * el 09/05/2008

Hola Carolina. Acabo de hacer tu postre y lo metÍ ahora en el congelador. Ya te contaré si les gustó aunque ya me aventuro a decir que sí. GRACIAS


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