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MOUSSE DE NARANJA Receta de MOUSSE DE NARANJA Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 13 VOTOS.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

Para la mousse:

zumo de 5 naranjas.

2 huevos

150 g de azúcar

1 cucharada de maizena

Para adornarla:

2 vasos de nata montada

4 palitos de canela

PREPARACIÓN

Poner en el vaso el zumo de naranja, el azúcar, la maizena y las 2 yemas del huevo y progamamos 5 minutos a 80ºde temperatura y a velocidad 4.

Reservar y lavar el vaso, y una vez frio, poner la mariposa. Agregar las claras con unas gotas de zumo de limon, 5-6 minutos a velocidad 2 y medio.

Cuando acabe el tiempo mezclar todo en 40 segundos.
 
Servir en copas y dejar que se enfrie, se puede adornar con nata y canela. muy buena a quien le guste las naranjas.

Enviado por:
Nuria Prieto Contreras*
(Lepe)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

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  COMENTARIOS

TM 31 Carlota (Madrid) el 18/09/2011

Respuesta a Elena:
Esta receta tiene lagunas.....


TM 31 Elena (Barcelona) el 14/09/2011

A las que os ha quedado líquido se me ocurre que quizá a la hora de mexcñarlo todo sería mejor hacerlo con la espátula y no con las cuchillas 40sg para que las claras montadas no queden líquidas...


TM 31 Pili (Zaragoza) el 19/04/2011

para mezclar todo los 40 seg a que velocidad hay que ponerlo??


TM 31 Rosa (Alcorcon) el 10/03/2011

Me gustaria si alguien sabe como hacer cisnes de nata... Gracias


TM 31 Fina (Corbera De Llobregat) el 15/02/2011

me gusta la idea hoy mismo voy a probarlo


TM 31 Juan Jose (Ecija) el 31/01/2011

La he hecho y tambien me ha quedado liquida, no se si he hecho algo mal o es que ha de quedar asi.


TM 31 María José (Barcelona) el 30/01/2011

A mí no se que me ha pasado, pero me ha quedado líquido, pensé que tendría que quedar más espumoso, tipo mousse...


TM 31 Abejita (San Fernando ) el 30/01/2011

MMMM me encanta las narajas y la verdad que la voy aser .....gracias por la receta un saludito


TM 31 Almudena (Sevilla) el 24/01/2011

la voy a hacer segurisimo!!!


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