Un paquete de 6 ensaimadas marca día.
4 huevos.
100 grs de azúcar.
1/2 litro de leche.
La cáscara de medio limón rallado.
un palito de canela.
precalentar el horno a 180º.
1º la leche 3min. 70º vel. 4.
2º todos los ingredientes excepto la canela. 3min. veloc. 4.
3º palito de canela. 1 min. 70º veloc 1.
Caramelizar un molde y echar la mezcla. Poner al baño María en el horno durante 35 min. ¡Listo! Fácil, rápido y delicioso. Acompañar con nata montada.
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