Precaliente el horno a 180grados
Vierta en el vaso Thermomix la leche, la mitad del azucar, el palito de canela y la cáscara de limón.Programe 8 minutos temperatura 100 velocidad 1 cuele la leche y añádaselaa la miga de pan y reservar.
Coloque la mariposa en las cuchillas y añada los huevos y el resto del azucar 5 minutos temperatura 37 y velocidad 3 1/2.
Cuando termine programe otros 5 minutos velocidad 3 1/2 sin temperatura.
Incorpora al vaso el queso y mezcle 15 segundos velocidad 4,depués añada el pan con leche que teníamos reservado y mezcle 30 segundos velocidad 4.
Vierta la preparación al molde sin remover y hornee unos 45 minutos hasta que quede doradita.
Sírvala a temperatura ambiente.
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