Beatriz (Las Palmas)
el 10/06/2009
Esperanza, gracias por la receta de los polvitos. Se perfectamente lo que son los suspioros de Moya. Vivo alli. Saludos
Eva Susana (San Vicente De Alcantara)
el 26/12/2008
Hola, la nata tiene que tener al menos un 35% de grasa, para que se monte en termomix,se programa a 3 1/2 y cuando lleve unos segundos le quitas el vasito y vas viendo como se va montando tambien aconsejan montar minimo 200 ml, pero seguro que tu problema es el % de la grasa en tu nata. saludos
Lidia (Puerto Santa María)
el 10/11/2008
Rosa María, es muy sencillo si sigues la receta del libro. Me comentas que el baso también lo metes en el congelador, pero la nata tiene que estar igualmente muy fría pero no de congelador.
Puede que el problema sea la marca de la nata, prueba otra vez pero con la marca Asturiana (para montar)y si no te monta, no importa, porque de todas formas está buenísima y sale igual de bien cuando cuaja.
Rosa Marìa (Mesones )
el 09/11/2008
Hola chic@, me gusta esta receta por su sencillez, pero yo tengo un problema ¡no consigo montar nata!(pero me sale una mentequilla estupenda) ¿alguien sabrìa decirme que hago mal?, enfrìo el vaso, el brik de nata casi lo congelo y nada....¡que sòlo me sale mantequila! gracias bsts-
Lidia (Puerto Santa María)
el 05/05/2008
Esperanza, gracias por editar la receta. Soy de Andalucía-Cádiz y no he encontrado los suspiros,¿se podría sustituir por otra cosa o es que aquí se le llama de otra forma?
Un saludo
Esperanza (Telde)
el 04/05/2008
Polvitos uruguayos
1 paquete de suspiros
1 bote de dulce de leche
1 bote de nata para montar
1 paquete de galletas maría
Pulverizo los suspiro (velc.10) se reserva. Se pulveriza las galleta, se reservan. Se monta la nata.
Se va haciendo capas, primero ponemos la nata (yo la pongo con manga pastelera para que se distribuya mejor). Seguidamente pongo las galletas trituradas, aplasto un poco con una cuchara, con cuidado para que no se baje la nata. A continuación ponemos dulce de leche (como uso el que venden en el mercadona aprovecho el mismo bote para ponerlo) y por último los suspiros, vuelvo a aplastar un poco. Así sucesivamente tantas capas como te apetezca. Debes de terminar siempre con la última capa de suspiros. Poner en la nevera.
Las cantidades que pongo son orientativas, todo depende del molde que utilices para montar el postre.
Cuando montes la nata, no pongas nada de azúcar, ya que este postre es bastante dulce.
disculpa la tardanza pero tuve un contratiempo con el ordenaro
Gloria (Las Palmas)
el 11/03/2008
hola Esperanza, llevo dias esperando a que pongas la receta de los polvitos uruguayos, soy de las palmas y se bien que son nuestros suspiros de moya. TE LO AGRADECERIA ETERNAMENTE.SALUDOS
Esperanza (Telde)
el 05/03/2008
Beatriz,los suspiros de moya son unos merengues secos típicos de moya (Gran canaria),busca en google y verás la foto.
Lidia (Puerto Santa María)
el 03/03/2008
Esperanza, ¿porque no pones la receta y así podemos hacerla?
Me gustaría saber que es el suspiro de moya.
Un saludo
Esperanza (Telde)
el 01/03/2008
Beatriz, lo que yo conozco y hago como polvitos uruguayos, se hace con dulce de leche, galletas maría y suspiros de moya
Beatriz (Las Palmas)
el 27/02/2008
Hola. A esta tarta tb se la conoce como los polvitos uruguayos? gracias
Lidia (Puerto Santa María)
el 14/02/2008
Vicente,yo lo llamo así porque lo he escuchado en casa toda la vida, pero no deja de ser láminas de gelatina.Normalmente están en el estand de repostería y son transparentes.
Mañana tengo que ir al supermercado y me fijaré como se llama.
Espero haberte ayudado.
Lidia (Puerto Santa María)
el 14/02/2008
Vicente,yo lo llamo así porque lo he escuchado en casa toda la vida, pero no deja de ser láminas de gelatina.Normalmente están en el estand de repostería y son transparentes.
Mañana tengo que ir al supermercado y me fijaré como se llama.
Espero haberte ayudado.
Vicente (Sevilla)
el 14/02/2008
Perdona lo de las colas de pescado en los postres no lo entiendo,gracias
inma(sevilla)
