Carmen (Murcia)
el 29/01/2012
hola ana ,ayer hice tu receta , tengo un pequeño restaurante y la verdad fue todo un exito , ahora quiero
personalizarla un poco y le he puesto bizcocho en la base mojado de cafe y naranja amarga , cuando
estaba terminada y cuajada le he añadido encima flan de queso osea que tiene tres capas , le echare una
foto y ya te contare como me ha ido , un beso chao
Inma (Murcia)
el 14/10/2009
Hola Ana,
increible, deliciosa un exito... la hice para el primer cumpleaños de mi hijo y todo el mundo creia que la habia comprado en confiteria.
Ana (Murcia)
el 01/09/2008
Gracias Rosa. Para tus soles cuatro besazos.
Rosa Maria (Elche)
el 21/08/2008
Ana, gracias por esta estupenda receta, me ha quedado genial y mis hijos estan encantados, les he dicho que la iba a votar y dicen que te de cuatro votos uno de cada uno,jaja.
Ana (Murcia)
el 04/06/2008
Uff!! lo que costo.........me alegro mucho de que por fin te cuajara Mª Carmen: EL QUE LA SIGUE LA CONSIGUE!!! y en tu caso que verdad que es, no a podido contigo. Besos.
Mª Carmen (Las Palmas de G.C.)
el 16/04/2008
Voy a probar con la nata asturiana que esa no la he utilizado. La cuajada sí que es royal, y también le quitaré los 100 gr. de leche. Espero que esta vez acierte. Ya te contaré. Gracias y besos.
12/05/08.- Nada chica, no hay manera de que me cuaje. Le puse la nata Asturiana, la cuajada royal, no le añadí la leche...no sé si será el chocolate, que yo uso uno de marca canaria.
¿Cuál es el que tú usas?
Si me dices cuál, la haré y será la última vez, si no me sale, aunque me daría mucha rabia, desisto.
Gracias y un saludo.
15/05/08.- Por fiiiiiiiiiiiiin, me cuajó. Creo que fue el chocolate, esta vez le puse chocolate de mercadona y nata para montar de mercadona y me salió muy bien.
Saludos.
Ana (Murcia)
el 15/04/2008
Es muy raro que añadiendo 2 sobres mas de cuajada no se te pusiera como una piedra, no se que puede pasar.
- Mira yo uso la nata Asturiana por que es la que tiene 35% de materia grasa y es la que mejor agarra para todo, la cuajada royal, esto de las marcas en algunas recetas es muy importante, por que otras, aunque estan muy ricas no tiene la misma consistencia.
Muy importante tambien, es que una vez que la heches en el molde, no la traquetees mucho y pasado 20 minutos, que pierde el calor fuerte, la pones en la nevera 24 hora, o sea de un dia para otro.
- Luego podrias seguir el consejo de Esther, que le quito los 100 gr de leche y solo le puso la nata, yo tambien la he provado asi y sale especial, asi llevara menos liquido y deve agarrarte mejor.
Espero que se solucione el problema, si no me lo vuelves a comentar, puede ser que el problema este en la marca de la nata o de la cuajada. Ya me cuentas tu. Besos.
Mª Carmen (Las Palmas de G.C.)
el 15/04/2008
Hola Ana, se me ha presentado el mismo problema que a Esther de Elche y es que no me cuaja, y la he hecho varias veces. Le he puesto de base los bizcochos de soletilla (lenguas de gato), sobaos, e incluso le he hecho la base de galletas, pero nada. Además la última vez que la hice, le añadí dos sobres más de cuajada y tampoco cuajó. No sé si será por el tipo de nata, que aunque era para montar y cocinar puede que no sea la marca adecuada. Dime por favor, qué marca de nata usas tú.
De todos modos de sabor un 10, hasta a mi marido que no es amante del chocolate le encanta.
Espero que me puedas ayudar porque me gustaría volver a hacerla.
Saludos
Carolina (Sevilla)
el 06/03/2008
hola Ana ¡exquisita! la hice ayer y que ¡exito! Gracias por tu receta. Por cierto el chocolate que yo he utilizado ha sido Valor a la taza por si le sirve a Aurora.
Ana (Murcia)
el 06/03/2008
No se que es " clavideño !, el que yo uso suele ser, cola-cao, valor, mercadona.... espero que te sirva. Gracias.
Ana (Murcia)
el 28/02/2008
Me alegro de que te guste Esther. Gracias a ti.
Esther (Ciudad Real)
el 27/02/2008
buenisima es poco, gracias por la receta, muy sencilla de hacer y quedas como una reina en el postre, graciassssssss
Ana (Murcia)
el 26/02/2008
Esther, me alegra que te quedara a si bien.
Nera gracias a ti.
Nerea (Madrid)
el 26/02/2008
muchas gacias por esta receta, la hice el fin de semana y me salio genial, los gusto a todos
Esther (Elche)
el 25/02/2008
muchas gracias Ana, lo que he hecho es no ponerle los 100 de leche y me ha salido mas espesa
Ana (Murcia)
el 25/02/2008
Esther, le pusiste los tres sobres de cuajada??. Precisamente la cuajada es la que hace que se quede compacta no se debe quedar como las natillas y en el caso de que se te quede asi pues puedes ponerle otro sobre de cuajada.
chao.
Esther (Elche)
el 25/02/2008
esta buenisima, pero queda como unas natillas ? o quizas algo fallo?
Ana (Murcia)
el 22/02/2008
Le puedes poner el que tengas a mano, tanto uno como el otro, salen igual. Chao.
Maria Jose (Gondomar)
el 21/02/2008
con el chocolate en polvo te refieres a cola cao o al chocolate a la taza.Gracias quiero probarla.
Ana (Murcia)
el 11/02/2008
Lola, la nata yo la uso para montar.
Gracias Belen, la verdad es que, es un postre rapido de hacer y con muy buenos resultados, para el poco tiempo y dinero empleados.
chao y gracias.
Belen Maria (Sevilla)
el 11/02/2008
ana esta buenisima os la recomiendo rapida de hacer y sabor estupendo.
