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TARTA TRES CHOCOLATES 2 Receta de TARTA TRES CHOCOLATES 2 Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 196 VOTOS.

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Enviado por:
Mar Fresno Montuenga*
(Madrid)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA



- 150 g chocolate negro postres nestle
- 150 g chocolate con leche Nestle
- 150 g chocolate blanco Milkibar
- 125 g de azúcar
- 750 ml de nata líquida para montar
- 750 ml de leche
- 3 sobres de cuajada
- 250 de galletas María
- 80 g de mantequilla ablandada

PREPARACIÓN

Triturar las galletas velocidad 5,7 y 9 progresivo,añadir la mantequilla y programar 3 min.90º, velocidad 2. 

Poner la masa obtenida en el fondo del  molde, aplastar bien con una cuchara y a la nevera. Reservar.
A continuación poner el chocolate negro en el vaso y triturar a velocidad 5,7 y 9 progresivo.


Bajar lo que queda en las paredes. Añadir 250 de  nata,250 de leche, 40 de azúcar y un sobre de cuajada, programar 8 minutos,100º, velocidad 3.



A continuación verter la mezcla en el molde,  encima de la masa de galleta.

Repetir la misma operación con los otros dos chocolates, cada uno por separado, con las mismas proporciones de nata, leche... Preparar primero el chocolate con leche, el último el blanco.

Se deja enfriar y a la nevera, queda muy bien de un día para otro.


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COMENTARIOS

TM 21 Montse Abalos el 07/12/2013

Exito asegurado siempre.


TM 21 Mar (Madrid) * el 30/10/2013

Hola Paloma, la tarta sale bastante grande y ademas llena bastante, yo uso un molde

de los que se separan las paredes de la base, yo no doblaria los ingredientes, mejor

hacer dos, no?


TM 31 Paloma yo el 29/10/2013

�¿Que tamaño de molde usais y para cuantas personas da?

Nos juntamos 20 y no sé si doblando cantidades me va a coger en el molde.

Gracoas.


TM 31 Lidia (Mahon) el 27/12/2012

buenos dí­as,me gustarí­a saber para cuentos comensales es la receta,es

que tengo que hacerla y somos unos 14 para comer,y me gustarí­a saber y

tengo que hacer doble cantidad.espero respuesta,gracias.felices

fiestas


TM 31 Jessica (Abrera) el 17/12/2012

Un pastel genial¡¡¡¡ Me salió a la primera y ganó el primer premio de pasteles del colegionde las niñas¡¡¡¡ Incluso hubo una madre que me dijo, que era el mejor pastel que habia comido en toda su vida¡¡¡¡ Mi voto ya lo tienes¡¡¡¡


TM 31 NURIA (Madrid) el 10/11/2012

Te doy mi voto. Me ha quedado riquisima, mis invitados han quedado muy satisfechos.

Gracias por tu aportacion.


TM 31 ELENA (Sant Boi de Llobregat) el 19/10/2012

Buenísima me encanta!!! yo he optado por no poner azúcar y ha salido estupenda.


TM 31 Bego (MADRID) * el 22/09/2012

Hola, como vereis hice la tarta y me quedo bueniiisima, a todo el mundo le encanto,yo solo eche 10gr. de azucar y al chocolate blanco nada y perfecta, os aconsejo ir cuajando cada parte en el frigo y antes de echar la otra capa arañarla con un tenedor para que cuaje la siguiente. chao


TM 31 Isolca (Madrid) el 14/04/2012

He hecho la tarta modificando la receta; en vez de nata, 500 ml. de leche y 2

sobres de cuajada por cada chocolate, y he suprimido el azúcar. El resultado es

estupendo, a parte de quitarle un montón de calorías innecesarias, se aprecia el

sabor de cada chocolate, ya que la nata lo enmascara, y no resulta tan empachosa.


TM 31 Maria De Los Angeles (Madrid) el 20/03/2012

Respuesta a Mar:

Muchas gracias Mar. Triunfé con la tarta.


TM 21 Mar (Madrid) * el 20/03/2012

Respuesta a Maria De Los Angeles:Yo uso la de montar, pero sin montar, nunca he utilizado la otra


TM 31 Maria De Los Angeles (Madrid) el 18/03/2012

Hola! Hoy he hecho la tarta por primera vez. Encontré un video en youtube que lo explica perfectamente aunque los tiempos son un poco diferentes (yo lo hice como viene en la receta de Mar). Sólo tengo una duda: ¿qué tipo de nata se le pone, de montal, al 35% de grasa o de la de cocinar? Como no sabía le he puesto medio litro de montar y un cuarto de la otra...


TM 31 maria (alicante) el 31/01/2012

Hola. Yo también la hago sin azúcar y el orden de los chocolates igual que tu, asi no hay que limpiar el vaso tantas veces.


TM 31 Valeria (Soria) el 28/01/2012

En algunos comentarios hacéis alusión a un vídeo. ¿Me podéis decir, por favor, dónde está ese vídeo?

Gracias


TM 31 Loles (Ciutadella) el 08/01/2012

Respuesta a Inma:

no! el azúcar se divide en tres, o sea que salen 40 gr. capa


TM 21 Inma (Málaga) el 26/12/2011

Respuesta a Tgsentel:

Con azucar añadido , la receta está superempalagosa. Yo la hago sin añadir nada de azúcar en cada capa y así está requetebuena. Con 150 g. de azúcar por capa, es incomible.


TM 21 Maria Jesus (Vigo) el 23/12/2011

Respuesta a Rocio:

HOLA ROCIO, espero q te llegue a tiempo esta respuesta, esas bolitas yo siempre las veo en carrefour, pero pienso que en los demas supers tb la hay. Besitos y feliz navidad guapa.


TM 31 Rocio (Huelva) el 22/12/2011

hola yasnaia, donde has comprado las bolitas de 3 chocolates ?? un saludo, x cierto la hare mañana para postre en la cena de noche-buena !


TM 31 () el 19/12/2011

yo la hice tal cual biene en la receta y fue visto yno visto ,desaparecio con lo cual estaba buenisima


TM 31 Yasnaia (Sevilla) el 16/12/2011

Me encanta esta receta! la hago tal cual solo

que invierto el orden de los chocolates,

comienzo por el negro termino por el blanco. Las

cantidades son la ideales, con mas azucar por

capa queda demasiado empalagosa.

Muchas gracias!!!


TM 21 Mar (Madrid) * el 14/12/2011

Respuesta a Tgsentel:

Las cantidades son correctísimas y a la mayoría de la gente que hace esta tarta le sale perfecta, si sigue la receta, claro. Para que se peguen las capas hay que echar el chocolate en caliente, (despacito y sobre la parte convexa de una cuchara para que no se mezclen los chocolates )no meterlo en el frigo, y por último lo mejor es un molde desmoldable, de los que se separa la base de las paredes (lo venden hasta en los chinos) y sale perfecta,en otros moldes si se pretende sacar, se rompe. Yo puse la receta pero el video no.


TM 31 Tgsentel (Granada) el 06/12/2011

Respuesta a Raquel:

las cantidades no son las correctas.prueba con las siguientes por capa:

150 gr de cocolate

150 de azucar

200 gr de nata al 35% de materia grasa

170 gr de leche

1 sobre de cuajada


TM 31 anjanilla (barcelona) * el 02/12/2011

yo tengo un molde de laton bastante grande, pero es imposible que le quepan bien las 3 capas. Utilizo menos cantidad de leche z nata.

El molde lo engraso con una fina capa de mantequilla y sale perfecto! Muy rica!


TM 31 Uxia (Ares) * el 07/11/2011

YO ESTA TARTA LA HE HECHO MUCHAS VECES Y A LA BASE LE AÑANDO UN CHORRITO DE LECHE, UNA VEZ ECHADA LA METO EN LA NEVERA MEDIA HORA PARA QUE ENDUREZCA, DESPUES HAGO LA PRIMERA PARTE DE CHOCOLATE OSCURO, VUELVO LA MISMA PONIENDO EN MEDIO DEL CHORRO UN CUCHARÓN PARA QUE SE REPARTA SIN DAÑAR LA BASE Y DEJO ENFRIAR EN LA NEVERA LA SEGUNDA BASE DE CHOCOLATE CON LECHE LA HAGO A LAS 3 O 4 HORAS Y LA ECHO IGUAL Y LA OTRA DE CHOCOLATE BLANCO LO MISMO, SALE MUY BIEN Y SI CUANDO VAS A ECHAR LA SIGUIENTE BASE LE DAS CON TENEDOR PARA HACER UNOS SURCOS SE AGARRA UNA CAPA A OTRA MUY BIEN.


TM 21 Clara Ana (Las Palmas) el 06/11/2011

Hola, buenos días a tod@s. Ayer hice la receta y quedó muy

rica. Todo un éxito. Si sigues las indicaciones sale perfecta.

Rallé un poquito los chocolates entre capas para que se

unieran bien. La base se me rompió un poco, intentaré probar

como dicen otras foreras con la base de bizcocho de

Mercadona. Por lo demás genial. Añadida como favorita.

Muchas gracias a quien la compartió.


TM 31 M Carmen (CHICLANA) el 01/11/2011

Respuesta a Laura:

Hola Laura me llamo M.Carmen y quiero hacer la

tarta, por primera vez, el viernes porque es el

cumple de mi hermano ¿que molde has utilizado tu

para poder desmoldarlo, de silicona?


TM 31 Juani (Cadiz) el 21/10/2011

yo la e echo y me quedo riquisima un consejo la primera capa de chocolate la meti en el conjelador mientras preparaba la segunda para que me cuajara bien


TM 31 Rocio (Huelva) el 16/10/2011

hola a todas !!

estoy contentisima, he hecho la tarta hoy y me ha salido perfecta,cuando he visto la de kalorias q tenia he invitado a una amiga con su marido y su nene !! jejejejje

yo solo le he puesto azucar al chocolate negro porque es mas amargo,pero incluso asi,la proxima vez ( porque la volvere ha hacer seguro !! ) no le pondre nada de azucar porque os garantizo que ella por si sola es bastante dulce y asi sin el azucar es mas sana.

solo me ha pasado una cosa;dejando el mismo tiempo entre un chocolate y otro el blanco no ha cuajado tanto como los otros dos,

lo he hecho en un molde de silicona y la he desmoldado muy facil,como es el molde en el q lo haceis vosotr@s ??? un saludo y animaos a hacedla es espectacular !"


TM 31 Blanca (Madrid) el 16/10/2011

Hola Raquel, espero que te hayan dado solución al

fracaso de la tarta de tres chocolates. A mi me pasó lo

mismo al desmoldarla se vino abajo, menudo disgusto.

Hice todo al pie de la letra y no entiendo que pudo

pasar.


TM 31 Mayka (Leon) * el 15/10/2011

muy rica para los amantes del chocolate y muy facil.


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