Marisa (Malaga)
el 19/01/2012
Respuesta a ramoscabo:
El papel se pone cubriendo el molde y las servilletas ( Estas son optativas ) se
colocan encima del papel, para evitar que pudiera entrar gotas de agua al
preparado.
Un saludito
RESPUESTA PARA EVA:
Perdona guapa, pero como no puedo responderte en tu mensaje, te respondo aquí.
En el horno, lo hace al baño María, es decir, metes el molde un un recipiente mas grande que el molde con dos deditos de agua, y de igual modo lo tapas muy bien con papel aluminio, para que no le entre agua al preparado.
Un saludito.
Eva (Terrassa)
el 19/01/2012
Respuesta a Marisa:
Hola mARISA,
SOY EVA, ME GUSTARÍA SABER SI EN CASO DE TENER QUE HACERLO EN EL HORNO, CÓMO DEBERÍA HACERSE... ESQUE MI VAROMA NO FUNCIONA MUY BIEN...
QUERRÍA SABER SI SE TIENE QUE TAPAR IGUAL CON LAS SERVILLETAS, ETC.
MIL GRACIAS!
Marisa (Malaga)
el 16/01/2012
Respuesta a Ana María:
Ana, el recipiente tiene que ser bajito y que quepa en la varoma.
Mejor rectangular, para a la hora de cortarlo quede en cuadradito.También los hay
de aluminio, que van muy bien.
Un saludito.
ana maria (dos hermanas)
el 04/01/2012
ayer lo hice pero al baño marina como es en la termomik nunca lo he hecho, tiene
que ser un recipiente especial o cualquiera vale
Marisa (Malaga)
el 06/09/2011
Respuesta a Pepi:
¡Pepi, espero que te salga muy rico!
Saluditos
Pepi (Cadiz)
el 02/09/2011
hola chicas hoy lo voy a hacer espero q me salga bueno
Marisa (Malaga)
el 07/03/2011
Respuesta a Estefanía:
¡Hola Estefania!
El almíbar, es conveniente de que esté frío para que el huevo no cuaje, con el almíbar.
Por lo menos que esté tibio.
El papel se pone en la varoma, para que absorba el vapor que esta suelta y no entre en el postre.
Espero haberte ayudado.
Un saludo.
Estefania (Málaga)
el 02/03/2011
Respuesta a Marisa:
hola Marisa tengo unas dudas:
-tiene que enfriar completamente el almibar?
-lo que hay que tapar con papel albal y servilletas es el molde o la Varoma?
perdona tantos detalles pero kiero que me salga exquisito jejje,gracias
Marisa (Malaga)
el 01/02/2011
Respuesta a Juliana:
¡Hola juliana!
YO siempre lo he hecho con la thermomix,
Supongo que la temperatura del almibar, hace que cuaje el huevo, y tenga esa consistencia.
Siento no poder ayudarte y espero que encuestres la forma de que te quede muy bien.
Un saludo.
Juliana (Medellin)
el 03/01/2011
Hola Marisa!
Soy de Colombia y probé el tocino del cielo hace algunos años en Perú, pues en mi pais no se conoce este postre.
Lo he intentado hacer unas 4 veces con diferentes recetas de internet pero nunca me ha salido.
No tengo thermomix, por eso lo hago al baño maría en el horno.
Creo que el problema puede ser el punto del almibar, la forma de batir ó el tiempo en el horno ¿podrías ayudarme?
Marisa (Malaga)
el 29/12/2010
puesta a Maria:
María, si sirves una pequeña cantidad para cada comensal, estará bien.
Lo puedes acompañar de nata montada o frutas en almibar.
Como único postre, puede quedar un poco pequeño,para 15 personas.
Milagros, Montserrat, Beatriz, muchas gracias por vuestros comentarios.
Inmaculada, el microondas no se utiliza para esta receta.
Bueno, por lo menos yo no lo he utilizado nunca.
Un saludo a todas.
Maria (San Fernando)
el 21/12/2010
quiero saber si es pequeño, por que en la foto me parece. lo quiero para la cena de navidad y vamos a ser al rededor de 15 persoñas, entonces quiero saber si esta bien o es poco y tngo q hacer 2
Beatriz (Orihuela)
el 19/06/2010
Hola marisa, te felicito por tu receta tengo que decirte que esta bueniiiiiiisimo me salio de lujo, le di a mi vecina un trocito para que lo probara y le encanto, me dijo que esta muy fino y nada empachoso. Tienes mi voto. Un saludo.
Montserrat (Arrecife)
el 28/05/2010
Montse ( Lanzarote)
Hola escribo para felicitar a Marisa por la receta, la prepare ayer pensando en un postre para llevar al colegio de mi hijo para unconcurso de postres que organizaba el a.m.p.a y decirles que me quedo muy rico y me gane el 2º premio de degustación,anímense se hace en un momento y está genial.
Un saludo desde las islas.
Adela (San Fernando)
el 03/12/2009
hola marisa tiene una pinta exquisita cuando lo haga ya te contare gracias
Marisa (Malaga)
el 29/11/2009
Me alegro de que hayas triunfado con tu postre, María.
Un saludito.
Maria Del Socorro (Guimar TENERIFE)
el 29/11/2009
Muchas felicidades marisa,gracias por darnos tu receta ,hoy la he hecho y me salio perfecta no pense yo que me saliera y triunfe gracias amiga
Marisa (Malaga)
el 28/10/2009
Gracias a vosotr@s por hacer la receta y me alegro mucho de que os guste.
Para mí, es uno de los postres más rico.
Sandra te ha quedado estupendo el tocino de cielo.
Saluditos a tod@s.
Inmaculada (Dubai)
el 27/10/2009
Hacia años q no hacia el
tocino de cielo por
pereza,con esta receta es
facilisimo y queda realmente
bueno.
Yo lo puse en un molde de
cristal q caramelice en el
microondas y queda muy bien.
Gracias por la receta
Hermi (Alicante)
el 25/10/2009
Es la primera vez que hago el tocino y la verdad es que esta buenisimo y lo mas importante de todo es que es facilisimo de hacer. muchas gracias y un saludo a todas
Ana Maria (Sevilla)
el 25/10/2009
gracias marisa por esta receta me ha salido riquisima no he esperado ni a que se enfriara,es una delicia y muy facil,con este postre triunfas siempre,muchas gracias.
Marisa (Malaga)
el 23/07/2009
Perdona Rocio, es que no he estado en casa en unos días.
Si, lo pones al baño María y los tapas con papel aluminio.Y espera a que se enfríe.
Un saludito.
Marisa (Malaga)
el 13/07/2009
Elisa me alegro mucho de que te saliera muy bueno.
Un saludito.
Elisa (Salamanca)
el 13/07/2009
Lo hice este fin de semana. Lo dejé 22 minutos más en el varoma. Buenissssimo.
