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DULCE DE NATA ITALIANO Receta de DULCE DE NATA ITALIANO Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 7 VOTOS.

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Enviado por:
Sonia Rodrí­guez Martí­n*****
(Ceuta)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

400 grs de nata para montar.

4 hojas de gelatinas hidratadas en agua fría.
75 grs de azúcar.
1 cucharada grande azúcar avainillada.
110 grs de leche semidesnata.
Un chorreón de brandy.
Mermelada para el fondo de los cuencos y chocolate negro rallado para decorar por encima.

PREPARACIÓN

Verter
todos los ingredientes y programar 9 min 90º veloc.4


repartir en los vasitos mas o menos 5/6 vasitos de los pirex pequeños. Cuando
se haya enfriado meter en la nevera.

Simplemente delicioso.


Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

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COMENTARIOS

TM 31 Mª Dolores (Sevilla) el 17/09/2010

respuesta a Sonia

Soy Mª Dolores, gracias por contestar, la gelatina si era de las transparentes y estaban bien hidratadas, pero a mi me quedó completamente liquida al acabar el tiempo luego en el frigo si que espesó, además esta buenisimo asi que volveré a repetir y haber si esta vez sale mejor, y te cuento. saludos y gracias


TM 31 Sonia (Ceuta) ***** el 15/09/2010

Respuesta a Mª Dolores :

hola Mª Dolores, no sé lo que le ha pasado. Las gelatinas eran de las transparentes?las has deshidratado bien?

Cuando termina el tiempo no queda espesa completamente, después en la nevera es cuando coge consistencia. Espero que a la próxima te salga bien. un saludo y gracias por hacer mi receta.


TM 31 Mª Dolores (Sevilla) el 15/09/2010

Dolores ( Sevilla )

hola Sonia, he hecho esta receta y estaba liquida cuando ha acabado el tiempo y al volcarla en los tarritos la mermelada del fondo se ha venido arriba, se aprecia en la foto que a ti no te ha ocurrido esto y me gustaría saber que ha podido ocurrir ya que he seguido la receta al pie de la letra.De sabor si ha salido estupenda. gracias anticipadas


TM 31 Sonia (Ceuta) ***** el 30/06/2010

Respuesta a Pepi:

al igual que el agua de azahar, seguro que la encuentras en la zona de repostería. Creo que en el mercadona tiene que haber.


TM 31 Pepi (Castellar Del Valles) el 30/06/2010

hola,

¿dónde puedo encontrar esta gelatina? ¿en mercadona hay?

gracias,


TM 31 Sonia (Ceuta) ***** el 29/06/2010

La gelatina la venden en paquetitos de 9. Son duras y las tienes que echar en agua fría para que se ablanden. Con cinco minutos es suficiente.


TM 31 Marilina (Linares) el 29/06/2010

Hola. Me gustaría saber qué significa las gelatinas hidratadas en agua fría y cómo se hace. Gracias de antemano.


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