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TARTA DE QUESO NEW YORK Receta de TARTA DE QUESO NEW YORK Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 2 VOTOS.

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Enviado por:
Maria Marmol*
(Palma)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

300 gr de galletas María

80 gr de mantequilla a temperatura ambiente

250 gr de queso crema (philadelphia)

2 yogures griegos

250 gr de queso mascarpone

3 huevos

150 gr de azúcar

3 cucharadas de harina

1 cucharadita de vainilla

2 cucharadas de mantequilla

pizca de sal

100 gr de agua

100 gr de mermelada

3 hojas de gelatina hidratadas 5 minutos en agua fria

PREPARACIÓN

Triturar las galletas 8 segundos a velocidad 7, añadir la mantequilla y programar 1 minuto 50 grados velocidad 4, vierte sobre un molde desmontable 28 de diámetro, apretando con los dedos para dejarlo uniforme. Reserva.

Sin lavar el vaso, ponemos los quesos y yogures, 30 segundos a velocidad 5.

A velocidad 5 vamos añadiendo los huevos de uno en uno hasta que estén bien integrados.

Añadir el azúcar, harina, vainilla, mantequilla, sal y trituramos 30 segundos a velocidad 5, verter sobre el molde y al horno 190 grados unos 45 minutos.

Pasado este tiempo pinchar en el centro con un palillo, si no sale limpio dejar un par de minutos más.

Cuando este totalmente frío le vertemos por encima la cobertura.

Todos los ingrediente de la cobertura y programar 2 minutos 80 grados a velocidad 2, vierte sobre la tarta y deja enfriar nuevamente.


Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

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COMENTARIOS

TM 31 Fernando (Andratx) *** el 13/12/2015Web personal de Fernando (Andratx)

Marí­a puedes probar de mandar las fotos de nuevo? Gracias


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