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RISOTTO DE SETAS Receta de  RISOTTO DE SETAS Thermomix TM 21

Receta - Thermomix TM 21
Esta receta o contenido ha recibido 19 VOTOS.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

Ingredientes para 4



300gr. Arroz bomba

300gr. setas variadas (yo pongo una bolsa del Mercadona de setas variadas, muy buenas)

50gr aceite

1 cebolla (100gr aprox)

50 gr parmesano o grana pagano

30gr mantequilla

850gr caldo(vegetal o pollo) + 1 vasito vino blanco

Sal y pimienta

PREPARACIÓN

1º Picamos el parmesano y reservamos



2º Ponemos el aceite 1 mint. 100º vel.1



3º Añadimos la cebolla y la picamos. A continuación hacerla en 2 mint. 100 º vel.2



4º Añadimos las setas y troceamos unos segundos a vel. 4 (deben de quedar a trocitos) y despues 1 mint. 100º vel.1



5º Ponemos la mariposa y el arroz 1 mint. 100º vel. 1



6º En un vaso de batidora juntamos el caldo de pollo con el vino.



6º Se pone la thermo 17mint. 100º vel. 1 y durante los 17 minutos vamos añadiendo el caldo poco a poco.



7º Añadimos la mantequilla, el parmesano, sal y pimienta (estos dos ultimos productos al gusto) 2 mint. 100º vel. 1



Se sirve al momento. Es muy facil y todo el mundo que se la hecho le ha encantado. Espero que os guste.

Si les gusta suban la receta pero preferiria sin mi nombre.



Muchas gracias


Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

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COMENTARIOS

TM 31 Irene (Madrid) el 11/11/2012

Respuesta a Cocinillas: Si además le añades al final unas tiras de jamón

serrano, ya es la bomba!!!


TM 31 Cocinillas (Mérida) el 30/01/2012

Muy bueno el rissotto. a mi hija le ha encantado


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