Ana (Valencia)
el 01/08/2011
Respuesta a Maria Jose:
Marias Jose el ajo es como tipo pure luego encima se le ponen unas nueces, un chorrito de aceite de oliva y huevo cocido de adorno
Pilar (San Sebastian)
el 17/10/2010
Respuesta a Amparo:
No se... me parece que esta receta está
incompleta. Parece que hay que cocinarlo
Maria Jose (Pamplona)
el 25/02/2009
pero si el ajoarriero tiene que salir desmigado pero no triturado no?? como consigo que no se quede puré?
Maria Amparo (Valencia)
el 14/01/2008
Soy nueva en esto y me ha quedado de sabor muy bueno pero la textura no ha gustado mucho en casa ya que me ha quedado tipo pure espeso .Creeis que si trituro la patata por separado y luego mezclo con la mariposa me saldria mejor?.
Montse (Barcelona)
el 11/06/2007
yo la hice con 500 gr. de patatas (porque sino sal mucha cantidad) y sin la yema de huevo y estaba muy bueno. Se sirve en una cazuelita pequeña de barro y al lado las rebanadas pequeñas de pan tostado (en Cuenca lo sirven así).
