ARROZ A LA MILANESA

Belen (Puerto Real) el 24/11/2011

Esta delicioso. Yo lo que hice fue cambiar los champiñones por unos de lata y entonces los tuve sólo un minuto cocinando, ya que los de lata vienen ya listos.

Isabella (Murcia) el 01/03/2011

Umm lo acabo de hacer!! Y es mi 1º receta en esta web,gracias por compartir vuestras ideas.Me ha salido riquiiiisimo! Saludos.

Karlos (Trigueros (Huelva)) el 20/01/2011

Me ha salido riquísima pero he cambiado algunos ingredientes porque no los tenia.
He sustituido la mantequilla por margarina.
El queso por 5 lonchas de queso. (los puse un minuto velocidad cuchara para que se fundiera y removiera)
Los champiñones por salchichas y un cacito de chorizo en tacos.
Riquísimo

Victoria (Barcelona) el 11/11/2010

Yo lo he hecho hoy para comer y ha sido un éxito, pues ha quedado espectacular pero eso para mi no es un arroz a la milanesa, más bien es un risotto. Me ha salido como el de la foto. Eso si, buenisimo. Lo recomiento pero no espereis el grano suelto.

Eva (Aljaraque) el 01/11/2010

Respuesta a Paula:

De verdad que pena porque es un arroz muy bueno. No se qué pudo pasar, porque debería caber todo y bien. En cuanto al arroz crudo por arriba, una solución es que cuando se está cociendo de vez en cuando puedes meter la espátula por el bocal y lo remueves, así facilitas la movilidad del líquido y del mismo arroz y se cuece mejor.
No se me ocurre nada más.
Espero que la próxima vez te quede bien.

Saludos.

Paula (Ferrol) el 09/10/2010

hola eva, he echo el arroz pero me ha salido fatal.empezando porque al echar el agua ya no tenia sitio en el vaso para el vino y a los 15 min el arroz de la mitad del vaso para arriba estaba totalmente crudo. sabes que pude haber echo mal?

Eva (Aljaraque) el 20/09/2010

Hola María, espero que te guste, es de mis favoritos. Saludos

Hola Esther. Seguro que puedes, yo siempre lo hago con mantequilla, pero si la cambias por aceite, yo pondría menos cantidad (35-40 gr). El sabor será un poquito diferente pero también muy rico. Espero que te guste. Cuéntanos el resultado. Saludos

Esther (Huelva) el 19/09/2010

Hola,queria que me dijeseis si puedo sustituir la mantequilla por aceite ya que no me gusta o no ponerla. Gracias.

María (Marbella) el 19/09/2010

Hola Eva. Te he enviado voto a tu receta de arroz porque tiene un aspecto riquísimo. La he agregado a mis favoritos para hacerla seguro. Te contaré el resultado, y sigue sorprendiendonos con tus innovaciones culinarias!!! Un saludo.

Eva (Aljaraque) el 26/08/2010

Respuesta a Ana:

Estupendo Ana, me gusta mucho la combinación propuesta, debe estar delicioso.

saludos

Ana (Cordoba) el 25/08/2010

Hoy lo he hecho.Sale bueno pero para mi gusto le falta un bote de nata y anularia el vino.tambien le eche taquitos depechuga de pavo y le fue muy bien.Ysi quereis variar un poco pues echarle setas congeladas unos 350 o 400 gramos y reducir el agua a 500 gramos porque las setas al descongelarse sueltan agua y sale buenissssimo.

Eva (Aljaraque) el 16/08/2010

Respuesta a Flori:

Hola Flori, pues yo supongo que quedará igual de bien, ya nos contarás!.
Saludos

Flori (Sevilla) el 16/08/2010

UMMMM,que pinta !!!!!mañana mismo lo hare.podre hacerlo con el arroz vaporizado ,(el que no se pasa).saldra bien???

Eva (Aljaraque) el 14/08/2010

Respuesta a Carolina:

Hola Carolina. Para cocinar siempre utilizo los naturales. En este caso ya los compré laminados para ahorrar trabajo, de los que vienen en bandejitas.

Si te gusta el queso supongo que te gustará la receta.

Un saludo, gracias a ti

Carolina (Sevilla) el 14/08/2010

Hola Eva, los champiñones son naturales o de lata. Gracias tiene muy buena pinta la receta