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ARROZ CON HUEVOS REVUELTOS Y VERDURAS Receta de ARROZ CON HUEVOS REVUELTOS Y VERDURAS Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 7 VOTOS.

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Enviado por:
Eva U.*****
(Aljaraque)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

(para 4 personas)
 
1 cebolla grande (200 gr)
1 zanahoria (90 gr)
medio pimiento rojo (90 gr)
100 gr de bacon en trocitos
110 gr de aceite de oliva
3 dientes de ajo
3 huevos
Sal y pimienta
340 gr de arroz
(yo utilicé basmati)
800 gr de caldo de carne
o de caldo de pollo

PREPARACIÓN

- Primero hacemos el sofrito. Ponemos en el vaso thermomix la cebolla, la zanahoria pelada, el pimiento rojo, 50 gr de aceite, sal y pimienta. Troceamos 5 segundos Velocidad 5. Bajamos los restos de la pared con la espátula programamos y 5 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1.

 

- Incorporamos los trocitos de bacon y programamos 2 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Lo reservamos aparte.

 

- A continuación ponemos en el vaso un poquito de aceite (10 gr) y los huevos junto con sal y pimienta. Programamos 10 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1. Lo reservamos aparte también.

 

- Ponemos en el vaso 50 gr de aceite y los ajos pelados, cortados en varios trozos. Los freimos durante 4 minutos, y temperarura Varoma velocidad 1. Agregamos el caldo de carne o de pollo. Introducimos el cestillo con el arroz dentro y programamos 20 minutos, temperatura Varoma y velocidad 5, removiendo de vez en cuando por el bocal con la espátula.

 

- Escurrimos el arroz y mezclamos con el sofrito de bacon y el revuelto de huevos.

 

Servimos caliente y yo le puse trocitos de bacon muy fritos que hice aparte.

Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

COMENTARIOS

TM 31 Rocio (Huelva) el 22/02/2012

hola eva,cuando lo mezclas con el huevo y el sofrito,lo haces con la tm ?? o a mano ???


TM 31 Eva (Aljaraque) ***** el 09/03/2010Web personal de Eva (Aljaraque)

Hola MªAngeles, pues eso mismo nos ha pasado a nosotros. Nos encantó y además el bolsillo lo agradece, jaja. En los tiempos que corren no es poco.

Gracias a ti por probarlo.

Un saludo


TM 31 Mª Angeles (Rubi) el 09/03/2010

Hola Eva

Ayer hice esta receta para comer hoy la verdad que a todos nos ha gustado muchisimo. Tenia miedo que el arroz estuviese muy pastoso pero estava bastante suelto.

Te felicito es un plato economico y no dificil de hacer

Gracias

Mª Angeles


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