- En el vaso ponemos la cebolla , el ajo, el pimiento, el tomate y el aceite. Troceamos 5 segundos, velocidad 5. Programamos 7 minutos, temperatura 100 y velocidad 1.
- Batimos 30 segundos, velocidad 7 y bajamos los restos pegados a la pared con la espátula.
- Ponemos la mariposa en las cuchillas y agregamos las costillas, sal y chile. Movemos y programamos 5 minutos, temperatura 100, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
- Incorporamos el arroz. Lo mezclamos con la espátula y programamos 3 minutos, temperatura 100, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
- Mientras tanto, ponemos en el fuego o en el microondas a calentar el caldo de carne.
- Ponemos el caldo de carne ya caliente en la thermomix y también la hebra de azafrán. Mezclamos bien con la espátula y rectificamos de sal. Programamos 15 minutos, temperatura 100, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
- Cuando termine dejamos reposar 2 minutos con la thermomix tapada A continuación lo servimos caliente y espolvoreado con perejil picado.
Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos. Si desea enviar su receta
pinche aquí.
