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CALABACINES RELLENOS GRATINADOS Receta de CALABACINES RELLENOS GRATINADOS Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 47 VOTOS.

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Enviado por:
Nati Jimenez Domingo*****
(Alicante)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

Calabacines rellenos gratinados con Thermomix por Nati
- 4 calabacines.
- 1 cebolla.
- 1 diente de ajo.
- 250 g. de bacon.
- 4 cucharadas de tomate frito.
- 40 g. de aceite de oliva virgen.
- 100 g. de queso (tipo cigarral, ventero, emmental....o mas fuerte si os  gusta.)

PREPARACIÓN

 Ralla el queso en velocidad 5 unos 5 o 6 segundos. Reserva. Corta los  calabacines a lo largo un tercio para poder vaciarlos y que tengan forma  de barquilla. (Deja sólo la cascara verde). Pica la cebolla, la pulpa de  los calabacines y el ajo 5 segundos a velocidad 4.

Añadir el aceite y sofreir 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad  cuchara, sin el cubilete y con el cestillo encima para que no salpique y  se evapore el líquido.
Entonces añadimos el tomate y cocinamos 10 minutos  a temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Rellena los calabacines y gratina 10 minutos.

El tomate lo puedes tener preparado de  antemano. Sale mejor que con el envasado.

Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

COMENTARIOS

TM 31 Nati (Alicante) ***** el 29/02/2008Web personal de Nati (Alicante)

Gracias por los elogios a todas. Me agrada mucho que os gusten las recetas, muchas gracias a tod@s.

Inma yo no pongo "las barquillas de calabacín" al vapor ni nada porque yo solo las utilizo como "molde", ya que yo los vacio completamente y solo dejo la cascara. Pero como ha puesto gente los pone en el varoma para que se hagan, perfecto. En la cocina uno da una idea y cada cual la mejora a su manera. Un abrazo.

Gracias Victoria y Goretty por vuestros elogios. Un abrazo.


TM 31 Goretty (Lanzarote) el 28/02/2008

Nati k cosa mas buena yo la hice con berejenas pero tu rexeno es buenisisisisisimo.gracias


TM 31 Victoria (Teo) * el 28/02/2008

Hola Nati. Me uno a los elogios. estan buenisimos.


TM 31 Inmaculada (Murcia) el 28/02/2008

Gracias, Nati por la receta tan buena, lo hice anoche para cenar y muy bien, lo único que la base de los calabacines no estaba hecha, la próxima vez los pondré en el varoma para que se hagan al vapor mientras se hace lo demás. Pero en general muy bueno y por lo menos no cena una lo mismo todas las noches.

Saludos...


TM 31 Nati (Alicante) ***** el 26/02/2008Web personal de Nati (Alicante)

Hola Marivi: Me alegro de que os gustaran. Tengo otras recetas que también están muy bien. Un saludo.

Hola Silvia: Me alegra mucho que os gusten las recetas que cuelgo. No dispongo de mucho tiempo y procuro sacarlo de donde sea para escribir las recetas. Es muy gratificante que por lo menos la gente las visite y las haga. Gracias a tod@s por vuestro interes. Un saludo.


TM 31 Silvia (Algete) el 26/02/2008

Gracias Nati,

Los hice ayer y en casa fue un éxito. Yo también puse los calabacines en el varona mientras se hacía el relleno.

Riquísimos...

Un saludo


TM 31 Marivi (Caceres) * el 25/02/2008

Buenisimos,ayer los hice y fue todo un exito.Gracias.


TM 31 Nati (Alicante) ***** el 25/02/2008Web personal de Nati (Alicante)

Hola Esther: Es una buena idea eso de poner las barquillas de calabacín en el varoma. Si quieres que te mande las recetas directamente mandame tu correo. El mio es domadora_famili@hotmail.com. Un saludo.


TM 21 Esther (Ciudad Real) el 25/02/2008

Buenisima, lo que se me ocurrio sobre la marcha es poner “los barcos” del calabacín en el varoma mientras se hacia la salsa, los puse de 2 en 2 10 minutos cada tanda, así al meterlos al gratinar imaginé que se quedarías mas hechos, y sobre el queso le puse un poquito de orégano, muchas gracias, que está buenísimo, a ver si te publican las rectas esas nuevas que has mandado y sigo practicando.


TM 31 Nati (Alicante) ***** el 24/02/2008Web personal de Nati (Alicante)

Hola Inma: Si que me gustaría poder repetir la receta pero no se si se podrá, además he mandado otras 3 o 4 y todavía no las han publicado a si que no sé. Un saludo.

Hola Goretty: El bacon es cortado a trozos. Lo puedes trocear en la thermomix a velocidad 4 unos segundos y reservar para mas tarde. Un saludo.


TM 31 Goretty (Lanzarote) el 23/02/2008

Gore(canarias) Hla Nati,no entiendo muy bien lo del bacon si es en trocitos rallado o en lonchas.muchas gracias


TM 31 Inma (Rubí) el 22/02/2008

Hola Nati, hay alguna opción de que puedas volver a repetir la receta y expliques todos los pasos bien? yo suelo ver los comentarios de la gente pero hay otras personas que no y el despiste del beicón y el tiempo en temperatura varoma se les puede pasar.

Gracias y mañana mismo hago esta receta. un saludo.


TM 31 Nati (Alicante) ***** el 22/02/2008Web personal de Nati (Alicante)

Hola Isabel: no es porque sea una receta mia pero salen muy buenos.

Hola Piedad: Fue un despiste mio, cuando la hago voy apuntando en "sucio" los tiempos y los pasos y cuando lo escribí en la página ese paso me lo salté. Un saludo.


TM 31 Piedad Oliva (Ejea De Los Caballeros) el 22/02/2008

gracias,Nati, desde luego no dejamos pasar una.


TM 31 Isabel (Valencia) el 22/02/2008

Esto tiene una pinta buenísia. De este fin de semana no pasa. Gracias


TM 31 Nati (Alicante) ***** el 21/02/2008Web personal de Nati (Alicante)

-Hola Laura: los calabacines se vacian y solo se deja la cascara verde como "molde". No se tienen que cocinar.

-Hola Susana: si el queso se pone solo para gratinar.

-Hola Piedad. Lo siento se me ha pasado el bacon se añade antes que el tomate frito y se pone 5 minutos a temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

-Hola Marivi: Le puedes añadir lo que quieras y se añade cantes que el tomate frito 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Un saludo a todas.


TM 31 Marivi (Caceres) * el 21/02/2008

se puede sustituir el beicon por jamon y en k momento se añade.gracias


TM 31 Piedad Oliva (Ejea De Los Caballeros) el 21/02/2008

¿en que momento se añade el beicon.? gracias


TM 21 Susana (San Adrián) el 21/02/2008

El queso me imagino que se añade por encima al finalizar para gratinar ¿no? ó lo cocinamos con el tomate. Gracias


TM 21 Laura (Sevilla) el 21/02/2008

¿Los calabacines se hacen solamente con 10 minutos en el horno? Me parece poco,no?


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