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COCIDO DE GARBANZOS Receta de COCIDO DE GARBANZOS Thermomix TM 21

Receta - Thermomix TM 21
Esta receta o contenido ha recibido 16 VOTOS.

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Enviado por:
Modesto Martin Sanchez*
(Granada)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

Modesto nos mandó esta receta









- 1 bote de garbanzos cocidos.
- 1 trozo de carne de ternera
- 1 trozo de carne de cerdo
- 1 hueso de canilla de cerdo
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate
- 2 zanahorias
- 250 gr de habichuelas verdes
- 1 litro de agua aproximadamente
- sal
- patatas

PREPARACIÓN

se coloca el cestillo dentro del vaso una vez colocado se introduce la carne dentro del cestillo y se llena de agua hasta cubrir la carne aprox. un litro de agua si no hay con el litro se le añade agua hasta cubrir.
Paso 2 se pone 1 hora a velocidad cuchara temperatura varoma en el recipiente varoma se ponen las patatas cortadas al gusto,las zanahorias,habichuelas durante el tiempo que hemos programado para hacer el caldo una vez que lo hemos tenido la hora paramos la máquina y dentro del vaso ponemos los garbanzos y las demas verduras que habiamos puesto en el recipiente varoma durante 20 minutos a temperaura 100º y tenemos el cocido listo para sevir buen probecho.


Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

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COMENTARIOS

TM 31 Maria Dolores (Sevilla) el 02/04/2012

Respuesta a Hilda:

hilda no creo que tu comentario sobre mi opinion merezca esa respuesta.

Tendrías que haber leído el resto de comentarios y habrías comprobado que los hay peores, y el mío no creo que desprestigie para nada al autor


TM 31 Hilda (Logroño) el 01/04/2012

Respuesta a Maria Dolores:

Tú eres una listilla MªDolores, aprende a ser un poco más educada y no criticar lo que la gente hace con todo el cariño del mundo, eres una maleducada.


TM 31 Fernando (Andratx) *** el 15/01/2012Web personal de Fernando (Andratx)

Respuesta a Lurdes:

Pon la mariposa y corta en cuadraditos grandecitos que no se deshagan facilmente


TM 31 maria del mar (granada) el 15/01/2012

Si lo `piensas, se terde mucho mas eb hacer el cocido en la hermomix qu ern la

olla expres. Sale más cantidad, y puedes apartar para hacer sopa de fideillos

para las cenas de los niños. Hay cosas quer no pueden ser sustituidas por la

thermomix.


TM 31 Sonia (Santander) el 13/10/2011

No creo que el texto desprestigie a la página, más bien lo hará la gente maleducada y soberbia...


TM 31 Carolina (Albacete) el 02/03/2011

Alguien sabe alguna receta de judias blancas con verdura (sin carne, ni chorizo...)? Gracias


TM 31 Maria (Huelva) el 12/09/2010

no vale para nada


TM 21 Lurdes (Gondomar) el 19/05/2009

haver como puedo explicar que no m sale lo he intentado por activa y por pasiva pero a la hora de mezclarlo todo y ponerlo 15min. más la patata y los garbanzos se me hacen puré.Alimejor devería poner la mariposa o es que solo vale para la TM31?

de savor muy bueno pero es como quien come sopa


TM 31 Juana (Huesca) el 20/04/2009

habia que ver las que publica el Luis Alberto ese si se llama Modesto sera por algo ---no te fastidia


TM 31 Clara (Las Palmas De Gran Canaria) el 09/01/2009

Yo creo que Modesto no explicó bien la receta. Por lo que he podido comprender,el el vaso se va haciendo el caldo con los ajos, cebolla y tomate, luego se le añade el agua una pastilla de caldo, y el cestillo se mete dentro con las carnes, se le añade más agua hasta cubrir la carne, se tapa y las papas y las verduras se ponen el el recipiente varoma para que se hagan con el vapor del caldo y no se rompan y transcurrido el tiempo se añaden los garbanzos y las verduras al caldo 15 minutos para que se mezclen los sabores, eso si a velocidad cuchara y giro a la izquierda. Espero haber ayudado algo, es como yo lo hago siempre, pero además a las carnes le añado un trozo de chorizo y morcilla asturiana, y me sale de rechupete.


TM 31 paqui (Molina De Segura) el 13/12/2008

Me han dicho que hay por ahi una receta en un libro de thermomix de garbanzos con sepia que es estupenda ¿ podria alguien decirmela?


TM 31 Daniela Karina (Hospitalet De Llobregat, Barcelona) el 12/12/2008

las habichuelas que son y donde las compro


TM 3300 Carmen (Madris) el 30/11/2008

no sale nada bien, no me entero con la receta


TM 3300 Luis Alberto (Málaga) el 28/11/2008

¿Podrían corregir el texto? La falta de puntuación es penosa; la ortografía, lamentable (programao, probecho). Estas cosas empañan notablemente el prestigio de la página. Cuiden este aspecto, por favor.


TM 21 Alejandra (España) el 15/11/2008

modesto, dinos ya el secreto hombre,para que ya salga el cocido bueno jjjj


TM 31 Sandra (Galapagar) el 03/10/2008

Dios, por más q leo la receta no me entero


TM 31 Mª Jose (Molina De Segura) el 08/09/2008

Creo que es mejor que publique yo mi Cocido de Garbanzos "Tote"

Pues este no sale para nada sabroso, no lo explicas muy bien Modesto.

Tambien veo que no respondes a las dudas.


TM 31 Charo (Los Barrios) el 25/08/2008

y no se rompen los garbanzos y demas verduras, tengo ke poner giro a la izquierda


TM 31 Fina (La Union) el 20/02/2008

se puede hacer con los garbanzos en remojo la noche antes


TM 21 Gloria (Madrid) el 27/12/2007

no se porque esta receta pone que las verduras se ponen en el recipiente varoma,

y la receta esta para la termo 21 que no tiene recipiente varoma





gloria madrid


TM 21 () el 26/11/2007

se puede hacer una fabada con fabas sin ser de bote con chorizo ,tocino y todo lo que lleva una fabada


TM 31 r (barcelona) el 13/11/2007

se pueden cocer los garbanzos y las judias blancas en la thermomix?gracias


TM 31 Alexandra (Monovar) el 11/11/2007

Para hacer esta receta es lo mismo en la tm-21 que en la tm-31??, por si tengo que variar algun ingrediente.


TM 31 Lola (Granada) el 08/11/2007

no me queda claro en q momento hay q poner el ajo , el tomate y el hueso.graciass


TM 31 Esther (Vitoria) el 05/11/2007

Yo quiero cocer los garbanzos y que no sean de bote es posible?

Como se hace ?


TM 31 Jorge (Madrid) el 26/10/2007

HOLA ME LLAMO JORGE Y NO SE SI TODO LO QUE PONGO EN EL CESTILLO , DESPUES DE UNA HORA QUE AGO CON ELLO, LO QUITO O LO DEJO PARA LA SEGUNDA PARTE.


TM 31 Raquel (Madrid) el 18/10/2007

Hola, tengo muchas ganas de hacer esta receta pero por más que la leo una y otra vez no me queda claro en qué paso se tiene que añadir el ajo, y el tomate lo debo poner junto con las demás verduras??? Gracias.


TM 31 Maria Del Mar (Córdoba) el 02/06/2007

la he hecho unas cuantas de veces, está muy bueno, pero la ternera me sale durilla. Donde falla?. Se pueden poner los garbanzos echados en agua o salen duros?. gracias


TM 31 Remedios (Sevilla) el 09/04/2007

se

puede

hacer

yambien judias blancas

y como


TM 31 Candy (Mollet Del Valles) el 11/01/2007

desde que probé esta receta la suelo hacer mucho, sale un cocido muy rico y es super fácil de hacer, aunque yo le añado un poco de chorizo y también queda muy rico


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