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CORONA DE ESPINACAS A LA CREMA DE QUESO Receta de CORONA DE ESPINACAS A LA CREMA DE QUESO Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 18 VOTOS.

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Enviado por:
Mónica Jimenez Prior*****
(Dos Hermanas)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

Corona de espinacas
- 50 GR DE ACEITE DE OLIVA
- 1 AJO
- MEDIA CEBOLLA
- 500 GR DE ESPINACAS CONGELADA
- 1 CUCHARADA DE AVECREN AJO CON PEREJIL
PARA BECHAMEL
- 75 HARINA
- 50 PAN RALLADO
- 30 MANTEQUILLA
- NUEZ MOSCADA
- 250 gr LECHE ENTERA
- 2 CUCHARADAS DE LEVADURA
PARA SALSA DE QUESO:
- *(VER MI RECETA DE SALSA DE QUESO RIQUÍSIMA)*
- QUESO RALLADO PARA GRATINAR
- MANTEQUILLA Y PAN RALLADO PARA MOLDE

PREPARACIÓN

PRECALENTAR HORNO,  210 º

PONER EN PLATO LAS ESPINACAS 3 MINUTOS AL MICROONDAS PARA DESCONGELAR. (RESERVAR)

HECHAR EN VASO EL ACEITE, LOS AJOS Y CEBOLLA, PROGRAMAR 5 MINUTOS,TEMPERATURA VAROMA, VELOCIDAD 3.5 ,

BAJAR CON ESPATULA.,AGREGAR ESPINACAS BIEN ESCURRIDAS, SAL,  5 MIN   VAROMA, GIRO IZQUI,VEL CUCHARA.

 

AÑADIR HARINA, LEVADURA, PAN RALLADO, 1 MIN , 100º VEL 2,5.

 

AGREGAR, LA LECHE, MANTEQUILLA,NUEZ MOSCADA,PIMIENTA,  SAL 7 MINUTOS VAROMA, VEL 1,5.

 

PONER EN MOLDE DE CORONA, MANTEQUILLA Y PAN RALLADO, AGREGAR MEZCLA ESPINACAS.ESPOLVOREAR CON QUESO RALLADO

 

*HACER  MI RECETA DE SALSA DE QUESO RIQUISIMA*,

 AGREGAR AL MOLDE Y ESPOLVOREAR DE NUEVO CON QUESO.

 

METER AL HORNO,15 MIN APROXIMADAMENTE.

 

 

MI CONSEJO, SI NO TENEIS MOLDE CORONA, PONER MOLDE REDONDO Y CUENCO DE BARRO EN CENTRO.

 

 

ESPERO QUE OS GUSTE Y UN SALUDO.


Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

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COMENTARIOS

TM 31 Isabel (Jaén) el 05/03/2010

Madre mía... lo que hay que leer! Jajajaja! Preguntan por ahí que donde se compra el avecrem.... pues en una zapatería, dios mio! Que si se come frio... que si lo otro, cuanta torpe!!! Y todo qué cursi! Y dale con "mi potajito, el potajito, tenéis que hacer el potajito.... La otra dice que para qué es la levadura.... En fin. Alucino. Y cuánta falta de ortografía. Pero sobre todo, lo cursis que son.

Bueno, hasta luego, cocinicas.


TM 31 Pepa (Huelva) el 26/08/2009

ummm,solo leyendolo sabe delicioso,me voy corriendo a ver como me sale ,ya os cuento





esta bueniiiiiisima,ya la probe y esta para chuparse los dedos,probarla ehhhh


TM 31 Ana (Malaga) * el 13/07/2009

hola monica, muy original tu receta , prepare la corona con la salsa de queso y quedo perfecto, todo muy rico , gracias por tus recetas .-


TM 31 Mónica (Dos Hermanas) ***** el 25/03/2009

hola, perdona por no contestar antes, he tenido ordenador averiado,

la equivalencia todo igual, pero temperatura 100 º.



espero que te guste, saludos


TM 21 Olga (Premia De Dalt) el 11/03/2009

Hola Monica,

he compreado todos los ingredientes y estoy deseando hacerla.

Tengo la TM21. Me podrias facilitar las equivalencias?



Gracias

Olga(Barcelona)


TM 31 Mónica (Dos Hermanas) ***** el 28/01/2009

Hola Vanesa, me alegro que asi todos poco a poco comamos mas verduritas.



*+++++++++++++++++++++++++tengo otras recetas de verduras mira en buscador...



-potajito sevillano

-tortilla de patatas y verduras.

-pure de calabaza al aroma de tomillo.



-tortilla de verdura sorpresa.

-endivias con bacon y frutos secos

-guarnición de calabacin al estilo monica,

-calabacines rellenos de carne y gratinados.

-espaguetis con crema de chapiñones

-lasaña de pisto

-buñuelos de calabacin

-pure de patatas y calabacin con arte.


TM 31 Vanessa (Murcia) el 27/01/2009

Mónica,tu receta buenisssssssima.Gracias a ti estoy incorporando mas verduras en mi casa.

A mi marido le encantó pero el que mas a disfrutado es mi hijo de 14 meses.La próxima vez que la haga os mando una foto.

En cuanto al queso,sale perfecto,una vez que lo pones sobre las espinacas,lo dejas un poco enfriar antes de meterlo en el horno y solidifica solito


TM 31 Mónica (Dos Hermanas) ***** el 26/01/2009

hOLA, mARIA, ME ALEGRO QUE TE GUSTEN MISRECETAS, GRACIAS SALUDOS


TM 31 Maria Rosa (Móstoles) el 24/01/2009

hace poco que tengo la termomix aunque la he usado bastante y me gustaria si me pudieseis decir porque se me pega algunas veces el vaso rosa mostoles


TM 31 Mónica (Dos Hermanas) ***** el 13/01/2009

Hola Mº Carmen, gracias por contestar, me alegro que hagas tanto mis recetas.



saludos, envio foto de otra de mis recetas.

-Canapes de hojaldre relleno receta de navidad.


TM 31 Mª Carmen (Las Palmas de G.C.) * el 13/01/2009

Hola Linda María de Sevilla, siento haber tardado tanto en contestarte pero es que he estado un poco "desconectada".

Mira, la receta de la salsa de queso la hice tal cuál dice la receta de Mónica, lo que pasa es que al principio cuando está acabada de hacer queda un poco líquida y te da la sensación de que va a quedar así pero cuando se enfría cuaja y se espesa. No sé si has probado a hacerla, no para ésta receta sino como aperitivo. Yo la uso mucho en casa, para comerla con bizcocho o papas fritatis, de bolsa, y siempre espesa.

Espero haberte ayudado, aunque sea un poco tarde (más vale tarde que nunca) y no desistas.

Un saludo


TM 31 Mónica (Dos Hermanas) ***** el 29/12/2008

Hola Rocio,es una receta que no sube mucho, se queda como una crema, pero si tiene que cuajar un poco.



Repitela otro dia con todos los ingredientes.



te envio foto de otras de mis recetas, esta si sube.



-"Pastel de atun y merluza"

-pastel de queso con jamón



mira en buscador

ya me contaras saludos


TM 21 Rocio (Sevilla) el 02/12/2008

pues a mi no me ha salido bien, se supone que tiene que quedar inflada como una tarta por la harina y la levadura (como se ve en la foto) pero a mi no me subió,se quedo todo hecho una crema y punto, creo que puede ser porq lo hice con la mitad de los ingredientes y en proporcion puse solo una cucharadita de levadura ¿no? bueno lo intentare de nuevo otro dia.


TM 31 Mónica (Dos Hermanas) ***** el 28/11/2008

HolA MAI,pues siento que no te gustara,

la levadura es para que cuaje mejor,

Te gusta el pisto?

tengo otras recetas:



-lasaña de pisto

con salsa queso.



-pastel de jamón (lleva tambien quesito, como veo que te gusta queso...



-Paté de queso a las finas hierbas.



-tortilla de lechuga sorpresa.



-Cebolla confitada al aroma de jabugo



-Fideua de carne



espero que te gusten estas recetas.

saludos gracias


TM 31 Mai (Jaén) * el 28/11/2008

hola!! yo hice esta receta y la salsa de queso la verdad esq esta muy buena pero la masa con las espinacas no me gusto nada, no se si es q le quité demasiada agua pero quedo hecho una pasta, y mi duda es para q es la levadura, se supone que tenia q engordar en el horno??


TM 31 Mónica (Dos Hermanas) ***** el 05/11/2008

Hola Maria luz, para cocer al vapor en recipiente varoma.

Saludos


TM 31 Maria Luz (Albolote) el 04/11/2008

Perdonar, pero alguien me puede decir si quiero cocer al vapor las espinacas frescas como lo hago en la Termomix 31?. GRACIAS


TM 31 Mónica (Dos Hermanas) ***** el 06/10/2008

-Hola ya me han publicado mis nuevas recetas



-Calabacines rellenos de carne y gratinados.

-Tortilla de lechuga sorpresa facil y rápida.


TM 31 Esther (Sevilla) el 06/10/2008

Hola Mónica, he hecho el potajito, las 2 empanadas. la tarta de magdalenas...y algunas más que ahora no recuerdo, pero todo muy bueno. Como ves soy una fan tuya. Espero que pronto las publiquen para poder disfrutarlas


TM 31 Mónica (Dos Hermanas) ***** el 03/10/2008

Hola Esther,

¿cual de mis recetas as hecho???????????????????





gracias, he enviado algunas recetas nuevas, pero tardan en publicarlas, saludos.

Si te gustan las espinacas te recomiendo estas recetas unque no se si las as hecho.

-tortilla de patatas y verduras

-Potajito sevillano


TM 31 Esther (Sevilla) el 30/09/2008

Hola Mónica, he hecho muchas de tus recetas y la verdad es que me encanta todo lo que haces, y esta corona está buenísima, espero que pronto tengamos más recetas tuyas ,que creo que últimamente no nos pasas ninguna. Riquíiiiiiiiiiisima.


TM 31 Mónica (Dos Hermanas) ***** el 03/09/2008

Hola,Linda y Diana:



Haber lo siento tenia que haberlo puesto antes en lA RECETA :

-se le puede añadir 75 gr mas harina.

- lo primero muy importante, hay que esperar que se enfrie como 1 hora PARA DESMOLDAR ,la salsa al enfriarse se CUAJA bastante en bechamel.,

- tambiÉn al poner en horno;

si se pone el molde dentro del horno al baño maria, cuaja mejor.



Espero que os sirvan mis consejos gracias por hacer mi recetas.



Espero vuestas noticias

saludos


TM 21 Linda Maria (Sevilla) el 22/08/2008

Para Mª Carmen de Las Palmas ,dinos si hicistes algo distinto para que la salsa de queso se te quede espesita,vale?,llevo tiempo queriendola hacer pero no me atrevo porque se que me va a pasar igual que a Diana de Malaga,gracias,espero tu pronta respuesta,un saludo.


TM 31 Diana (Malaga) el 21/08/2008

Hola! He hecho esta receta y esta muy buena pero la salsa de queso se me queda muy líquida y al desmoldar el queso se esparce y no queda espeso como el de la foto, cómo haceis para que se quede así?


TM 21 Linda Maria (Sevilla) el 20/08/2008

MOnica,lo que te quiero decir es que haciendo la receta de salsa de queso con los ingredientes que son la salsa me sale liquida,entonces que hago,echo mas queso?,esque quiero que me salga bien la receta,tampoco entiendo lo del microondas,gracias y un saludo.


TM 31 Mónica (Dos Hermanas) ***** el 19/08/2008

Hola, la salsa tiene que quedar espesa, si el molde es de microondas, metela para dar calor sobre 3 munutos al maximo, o vulvela a calentar en thermomix, sino no te saldra bien la corona.



Ya me contaras saludos


TM 21 Linda Maria (Sevilla) el 19/08/2008

Hola Monica,tengo una duda

:no se derrite la salsa de queso cuando la pones en el horno?a mi se me quedo mas bien liquida cuando la hice,por eso creo que al desmoldarla se me podra esparcir el queso,no?un saludo.


TM 31 Mónica (Dos Hermanas) ***** el 19/02/2008

Hola,Maria Carmen me alegro que te guste mi receta, veo que no te gustan mucho las verduritas, te voy a recomendar 2 recetas que no se nota el sabor de las espinacas;

por que a mí al principio tampoco me gustaban mucho las verduras hasta que hice las recetas a mi manera.

Hay que comer verdurtias que son muy sanas, y vienen bien para hierro.

-TORTILLA DE PATATA Y VERDURA

-POTAJITO SEVILLANO





ANIMATE A HACERLAS,MIRALAS EN BUSCADOR, YA ME CONTARÃÂ;S ESPERO TU RESPUESTA.

uN SALUDO GRANDOTE


TM 3300 Mari Carmen (Toledo) el 19/02/2008

hola monica, te agradezco esta receta, ya que a mi no me gustan las espinacas y con esta receta me anime y comi, solamente te digo que repetí y me eché en el plato un poco más, buenisimo, gracias de corazón


TM 31 Mónica (Dos Hermanas) ***** el 28/12/2007

Hola Mayte, es un diente de ajo, espero que te guste.


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