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FONDUE DE QUESO
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Receta - Thermomix
TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 4 VOTOS. |
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http://www.clubcocinafacil.com/primeros-platos/FONDUE-DE-QUESO_1289.html
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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA
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(para 6 personas)
- 150 g de queso emmental
- 150 g de queso gruyére
- 150 g de quesos, (manchego, edam, gouda o comté, a su elección)
- 100 g de vino blanco seco
- 25 g de kirsch
- 1 pellizco de pimienta
- 1 pellizco de nuez moscada
- 1 diente de ajo
- 1 pan, rústico, barra, etc.(en trocitos) |
PREPARACIÓN
Corte los quesos en trozos y rállelos en dos veces, en velocidad progresiva 5-10.
Ponga todos los quesos en el vaso, agregue el vino, el kirsch, la pimienta y la nuez moscada. Mezcle 5 segundos, velocidad 8.
A continuación, programe 5 minutos, 90º, velocidad 1.
Mientras, prepare el recipiente de fondue. Corte el diente de ajo por la mitad a lo largo y páselo por el fondo y las paredes.
Cuando acabe el tiempo programado, mezcle 10 segundos, velocidad 8 y vierta la mezcla de quesos en el recipiente preparado. Sirva inmediatamente y manténgalo siempre caliente.
Tómelo acompañado de trocitos de pan menudos o crudités de verduras.
Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos. Si desea enviar su receta pinche aquí.
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COMENTARIOS
Maria Angeles (Villena)
el 10/01/2010
Juani!
De sabor me salió muy buena pero me quedó un poco espesa, ¿habria que ponerle más vino?
Gracias
Mª Angeles
Patricia (Guadalajara)
 el 22/03/2009
Yo he buscado el licor y es dificil de encontrar, yo directamente no se lo pongo... no lo encuentro en las grandes superficies (hipercor,carrefour...) esta muy bueno sin él.
Rosa (Madrid)
el 03/09/2008
El Kirsh es un licor blanco seco de cereza
Mon (Df)
el 18/11/2007
Hola, kirsch es un licor. Suerte
Esther (Sevilla)
el 15/11/2007
q es kirsh? agradeceria una pronta respuesta.gracias.
Nani (Malaga)
el 30/09/2007
no me puedo creer que 1 hora de trabajo en mezclar los quesos a mano quede reducida a 5 minutos en la thermomix. voy a probarlo y ya os contare
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