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FONDUE DE QUESO Receta de FONDUE DE QUESO Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 4 VOTOS.

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Enviado por:
Juana Maria Reinoso Calero*
(Escacena Del Campo)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA






(para 6 personas)
 
- 150 g de queso emmental
- 150 g de queso gruyére
- 150 g de quesos, (manchego, edam, gouda o comté, a su elección)
- 100 g de vino blanco seco
- 25 g        de kirsch
- 1 pellizco de pimienta
- 1 pellizco de nuez moscada
- 1 diente de ajo
- 1 pan, rústico, barra, etc.(en trocitos)

PREPARACIÓN

Corte los quesos en trozos y rállelos en dos veces, en velocidad progresiva 5-10. 

Ponga todos los quesos en el vaso, agregue el vino, el kirsch, la pimienta y la nuez moscada. Mezcle 5 segundos, velocidad 8. 

A continuación, programe 5 minutos, 90º, velocidad 1.
Mientras, prepare el recipiente de fondue. Corte el diente de ajo por la mitad a lo largo y páselo por el fondo y las paredes.

Cuando acabe el tiempo programado, mezcle 10 segundos, velocidad 8 y vierta la mezcla de quesos en el recipiente preparado. Sirva inmediatamente y manténgalo siempre caliente.

Tómelo acompañado de trocitos de pan menudos o crudités de verduras.


Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

COMENTARIOS

TM 31 Maria Angeles (Villena) el 10/01/2010

Juani!

De sabor me salió muy buena pero me quedó un poco espesa, ¿habria que ponerle más vino?

Gracias

Mª Angeles


TM 31 Patricia (Guadalajara) * el 22/03/2009

Yo he buscado el licor y es dificil de encontrar, yo directamente no se lo pongo... no lo encuentro en las grandes superficies (hipercor,carrefour...) esta muy bueno sin él.


TM 31 Rosa (Madrid) el 03/09/2008

El Kirsh es un licor blanco seco de cereza


TM 31 Laura (Ceuta) el 25/02/2008

que tipo de licor es?


TM 31 Mon (Df) el 18/11/2007

Hola, kirsch es un licor. Suerte


TM 31 Esther (Sevilla) el 15/11/2007

q es kirsh? agradeceria una pronta respuesta.gracias.


TM 31 Nani (Malaga) * el 30/09/2007

no me puedo creer que 1 hora de trabajo en mezclar los quesos a mano quede reducida a 5 minutos en la thermomix. voy a probarlo y ya os contare


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