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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA
- 1 kg de jamoncitos de pollo (bolsa congelados en Mercadona).
- 6 dientes de ajo.
- 60 cl de aceite de oliva.
- Sal, pimienta y perejil picado.
Para la salsa:
- 1 cucharada de salsa hp.
- 1 cucharada de salsa perryns.
- 1 cucharada de mostaza normal (no dulce)
- 1 cucharada de salsa de tomate triturado.
- 1 cucharada de vino blanco.
- 4 cucharadas de nata.
- 1 litro de agua.
- 60 cl de aceite de oliva.
- Sal, pimienta y perejil picado.
Para la salsa:
- 1 sobre de sopa rabo de buey.
- 1 cucharada de salsa hp.
- 1 cucharada de salsa perryns.
- 1 cucharada de mostaza normal (no dulce)
- 1 cucharada de salsa de tomate triturado.
- 1 cucharada de vino blanco.
- 4 cucharadas de nata.
- 1 litro de agua.
PREPARACIÓN
Primero haremos la salsa.
Ponemos en el vaso de thermomix, todos los ingredientes
menos la nata la nata la pones 5 minutos antes de terminar el tiempo, para la salsa.
Le damos 5 segundos velocidad l.5, y luego lo programamos 20 minutos velocidad 1 temperatura varoma.
Cuando termine lo retiramos y reservamos.
Lavamos el vaso. Y lo secamos.
Ponemos la mariposa el aceite y los ajos enteros
programamos 7m.vl.1.varoma.
Luego ponemos el pollo con la sal, pimienta y perejil picado.
Lo colocamos en el vaso con la parte gorda hacia abajo.
Le añadimos la mitad de la salsa, y programamos
45m.vl.cuchara.tem.varoma y cuando termine sacamos el pollo y trituramos con 3
golpe de turbo.
Y ponemos el pollo en la salsa, a comer sale muy recodo.
Lo podemos acompañar con arroz o unas patatas cocidas.
Sugerencias. El resto de la salsa la podemos usar para
carne.
la receta es fantastica probar y me comentas.
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