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JUDIAS VERDES CON TOMATE Receta de JUDIAS VERDES CON TOMATE Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 10 VOTOS.

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Enviado por:
Manuela Cordero Zorrilla****
(Sevilla)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- 1 kg judias verdes
- 1 kg tomate maduros
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 20 gr de aceite de oliva virgen
- 1 cubilete de caldo vegetal
- 1 cucharada de azúcar
- sal, pimienta negra recién molida

PREPARACIÓN

1.- Calienta 1 litro de agua 10 minutos a temperatura Varoma, vel. 1. Cuece las judías cortadas en trozos en el recipiente Varoma, durante 20  minutos temperatura Varoma vel. 3, o hasta que estén tiernas, pero no demasiado cocidas. Aparta y reserva.

2.- Pela la cebolla y los ajos y trocealos durante 10 segundos a vel. 4.  Vierte ahora el aceita y programa 10 minutos a Temperatura 100º vel. 1.

3.- Añade ahora los tomates, lavados y en trozos, el caldo vegetal, el  azúcar y el condimento. Cocina 20 minutos a temperatura 100º vel. 1, y  luego tritura 1 minuto a velocidad 7-8, hasta que quede una salsa espesa.
4.- Incorpora las judias cocidas, reservadas del paso 1, y deja cocer 8  minutos a temperatura 100º vel. 1. Sirve calientes con sus salsa.

Acompáñalas si se desea con picatoste o pan tostado.

Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

COMENTARIOS

TM 31 Maria Teresa (Algeciras) * el 01/07/2014

Muy buena tu receta Manuela, gracias por compartirla


TM 31 Irene (Sevilla) ** el 27/11/2008

Hola! Ya las hice. También ricas con tomate triturado aunque la prox. vez las haré tal cual la receta.

Leire, yo puse el caldo ya hecho, no la pastilla.

Un saludo.


TM 31 Irene (Sevilla) ** el 25/11/2008

Voy a probar hacerlas con tomate triturado, a ver que tal.

Un saludo y os cuento.


TM 31 Isabel (Sabadell) el 29/08/2008

Gracias por esta receta

Me ha quedado buenísima !!

Nos ha gustado mucho a todos

Isabel - Barcelona


TM 31 Manuela (Sevilla) **** el 12/05/2008

Rosa, pueden ser congeladas o frescas, como prefieras, espero que te guste.


TM 31 Rosa (Valdemoro) el 12/05/2008

tengo una duda, se pueden poner en la varona las judias verdes congeladas o tienen que ser frescas?


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