(para 4 ó 5 personas)
-70 gr de aceite de oliva
-1 ajo grande
-80 gr de pimiento rojo
-50 gr de pimiento verde
-3 cucharadas de tomate frito
-1 cebolla
-1 alcachofa
-3 zanahorias medianas
-1 corteza de jamón ó un hueso pequeñito
-50 gr de chorizo para la comida
-1/2 pastilla de caldo y sal
-colorante
-un poquito de tomillo
-1 cucharadita de pimenton dulce
-700 gr de agua
-150 gr de arroz
-1 bote grande lentejas cocidas
*Se pone el aceite en el vaso,3 min,temp.varoma,vel 1.
*Se echa la alcachofa partida por la mitad al vaso y programamos 5 min,temp.varoma,giro izquierda,vel.cuchara.
Darle la vuelta cuando haya pasado la mitad del tiempo.
*Sacar la alcachofa y reservar.
*Se pone en el vaso la cebolla partida en cuartos,el pimiento rojo y verde y el ajo,vel.5,6 segundos.
Y programamos 8 min,temp.varoma,vel 1.
*Incorporamos el tomate,el chorizo en trocitos y el pimentón,sin temperatura,vel.2, 15 segundos.
*Ponemos el agua,el tomillo,corteza de jamón,la 1/2 pastilla de caldo,la alcachofa y la zanahoria en rodajitas de un centimetro.
Programamos 7 min,temp.varoma,giro izquierda,vel.cuchara.
*A continuación se incorpora las lentejas y el arroz,y probamos el caldito para ver si le hace falta un poco de sal.
Programamos 17 min,temp.100º,giro izquierda,velocidad cuchara.
Dejar reposar 5 min.
En casa nos gusta mucho,es una manera diferente de hacer las lentejas y que los niños se las coman mejor.
Espero que os guste.
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