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MIGAS CON CHISTORRA Receta de MIGAS CON CHISTORRA Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 2 VOTOS.

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Enviado por:
Carolina Salamanca Martinez*
(Madrid)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

Estas migas estan muy ricas.a mi marido le encantan.espero que os gusten.un saludo

200GR DE ACEITE DE OLIVA

150GR DE PIMIENTOS VERDES DE FREIR

3 DIENTES DE AJO

120GR DE CEBOLLA

200GR DE CHISTORRA

200GR DE PANCETA O BACON

400GR DE AGUA

400GR DE HARINA DE FUERZA

PREPARACIÓN

Poner en el vaso el aceite,30 segundos,temperatura varoma, v.1.Echar la cebolla picada y los ajos enteros 3 min., varoma,v.1.Echar los pimientos cortados a tiras,3 min,varoma,v.1.Poner la mariposa, echar la chistorran y la panceta cortado al gusto, 10 min,varoma,v.2.

Con el cestillo colar y reservar todos los ingredientes y el aceite por separado.Quitar la mariposa, añadir al vaso el agua,una cucharadita de sal y programar 2min, varoma, v.1.echar el aceite reservado y 2 min,varoma, v.1.Añadir la harina,programar 10 min,90,v.5.

Sacar la masa y ponerla en una sarten a fuego fuerte sin aceite e ir moviendo para soltarla y que quede bien tostadita.

Poner la masa ya tostada en el vaso unos 3 seg. a v.10 para acabar de soltar,volver a poner en la sarten mover otra vez,echar los ingredientes reservados y soltarlas un poco mas. si se quiere acompañar con uvas.

Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

COMENTARIOS

TM 31 Yolanda (Sevilla) el 04/05/2010

las chistorras se pueden sustituir por chorizo??


TM 31 () el 30/03/2010

Carolina, las hice anoche y están riquísimas aunque a la hora de servirlas les tuve que retirar algo de aceite, ¿se podrían hacer con menos?


TM 31 Elena (San Jose De La Rinconada) el 26/03/2010

la arina de fuerza se vende por ejemplo en el

mercadona, y se llama hacin arina de fuerza.


TM 31 Mª Angeles (Rubi) el 18/03/2010

Hola Carolina,

He realizado tu receta me han salido de sabor muy buenas, pero me han quedado un poquito duras.

Saludos


TM 31 Yolanda (Toledo) el 14/03/2010

Hola, yo las voy a preparar hoy, porque a mi marido le encantan, luego os cuento.

Silvia la harina de fuerza es la que utilizan en las panaderias.

Saludos


TM 31 Silvia (Albacete) el 13/03/2010

hola me gustaria saber que harina es la harina de fuerza. muchas gracias


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