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MOLLEJAS DE POLLO EN SALSA Receta de MOLLEJAS DE POLLO EN SALSA Thermomix TM 21

Receta - Thermomix TM 21
Esta receta o contenido ha recibido 7 VOTOS.

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Enviado por:
Daniel Fernandez Rodriguez*
(Cadiz)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

100 gramos de cebolla.
50 de pimiento verde
4 dientes de ajo
1 hoja laurel
60 gramos de aceite de oliva
100 gramos de tomate triturado
1 kilo de mollejas de pollo
120 gramos de vino fino o manzanilla de sanlucar de barrameda
1 cucharadita de sal y una pizca de pimienta
.400 gramos de agua o caldo de pollo

PREPARACIÓN

Picar la cebolla el pimiento y el ajo 3 seg a vel 5.reservamos.ponemos el aceite en el vaso y calentamos 3 min varoma vel 1.

Incorporaremos lo que hemos picado la cebolla el ajo y pimiento la sal y una pizca de pimienta.6 min vel 1 varoma.

A continuacion añadiremos el tomate triturado y 3 min vel1 y varoma.despues añadiremos el vino y las mollejas troceadas y limpias 35min vel cuchara varoma y giro izquierda a los 10 minutos de esos 45 min le añadiremos 300 de caldo de pollo o agua y dejar pasar el resto del tiempo y si fuera necesario incorporar mas caldo o agua. a disfrutar de un exquisito plato yo lo acompaño con patatas fritas y otras veces con arroz.


Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

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COMENTARIOS

TM 31 Daniel (Cadiz) * el 25/02/2012

Gracias a t me alegro q te guste

Respuesta a Lucelly :


TM 31 Lucelly (Gijon) el 09/01/2012

prepare hoy esta receta y la verdad me quedo riquisima...gracias por subir la receta


TM 31 Daniel (Cadiz) * el 25/09/2011

Respuesta a Mª Del Carmen:

mui buenas. muchas gracias por el comentario en breve pondre alguna mas un saludo


TM 31 MARIA DEL CARMEN (Guargacho ( San Miguel De Abona )) ** el 20/09/2011

me ha gustado mucho esta receta,me salio buenisima


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