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PASTAS CON SALSA DE TOMATE Receta de PASTAS CON SALSA DE TOMATE Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 6 VOTOS.

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Enviado por:
Belen Aliaga*
(Madrid)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

Pastas con salsa de tomate y
champiñones

- 1 puerro ó 1 cebolla
- 50 ml de aceite
- 250
grs de pasta variada (macarrones, tiburones, mariscos, hélices...)
- 30
grs de jamón serrano
- 30 grs de chorizo
- 300 grs de champiñones
laminados (1 bandeja)
- 500 grs de agua
- 500 grs de tomate natural
triturado de bote
- 1 cucharadita de postre de azúcar
- 1
cucharadita de postre de sal

PREPARACIÓN

1.
Pesar en el cesto la pasta y reservar.
2. Poner en el vaso el puerro (o
cebolla) y el aceite. Trocear 15 segundos, velocidad 5. Sofreir 3
minutos a 100 grados, velocidad 2.
3. Añadir el champiñón, el jamón y el
chorizo troceados y programar 3 minutos, temperatura 100, velocidad
1.
4. Añadir en el vaso el tomate, el azúcar y la sal y sofreir 12
minutos a 100 grados, velocidad 1.
5. Añadir el agua y calentar
4 minutos a temperatura varoma, velocidad 1.
6. Para terminar, programar
15 minutos (12 para la pasta al dente)temperatura 100, giro a la
izquierda y velocidad cuchara. Echar la pasta en orden según la
necesidad de cocción.

Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

COMENTARIOS

TM 31 Belen (Madrid) * el 08/11/2008

Francisco,



las pastas se echan directamente junto con el resto de ingredientes. El cesto es sólo para tenerlas medidas y reservarlas, pero no es imprescindible.



También salen muy buenas con dos cintas de lomo troceadas.



¡Qué aproveche!


TM 31 Francisco Ramon (Málaga) el 08/11/2008

buenas dnd echo la pasta en el cesto o directamente en el vaso con todo para cocerla. gracias y un saludo


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