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PATATAS RELLENAS Receta de PATATAS RELLENAS Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 20 VOTOS.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA



- 4 patatas grandes
- 4 Langostinos
- 4 palitos de cangrejo o surimiri
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 paquete de queso emental rallado
- 200 ml de nata para cocinar
- 50 gr de aceite de oliva.
- Sal y pimienta
- 600 gr de agua

PREPARACIÓN

1.- Lavar muy bien las patatas debajo del grifo quitándoles toda la suciedad con un cepillo.

Secar y cortar la patata sin quitarle la piel a la mitad pero a lo largo,no a lo ancho.

Salpimentar las patatas y colocarlas BOCA ABAJO, con la piel hacia arriba dentro de el recipiente varoma. 

Colocar los langostinos junto con las patatas,bien lavados y secos.


3.- Colocar el agua en la thermomix,programar 7 minutos,Varoma,velocidad 1. Cuando termine el tiempo, colocar el varoma encima de la thermomix y programar 15 minutos,Varoma,velocidad 1.

Una vez terminado el tiempo,comprobar que las patatas están en su punto,retirar los langostinos sin quitarles nada.

Coger las patatas y con una cuchara retirar el centro de la carne de la patata,hacia los bordes, con cuidado,que no se rompa,y poner la patata ya vaciada en una fuente de Pyrex apta para el horno. La patata restante la utilizaremos en el paso 5.


4.- Mientras esto se va haciendo,cortamos los palitos de cangrejo ó surimiri pequeñitos, y los reservamos.


5.- Cuando termine el tiempo, retiramos el agua y ponemos, la cebolla,el ajo y el pimiento, picamos 2 segundos a velocidad 3,bajamos de las paredes lo que haya,añadimos el aceite y programamos 5
minutos,Varoma,Velocidad 2.

Añadimos el cangrejo,la nata,la patata,y programar,3 minutos,90º,velocidad cuchara y giro a la izquierda.


6.- Rellenar las patatas con esto,espolvorear el queso por encima y colocar el langostino encima,con una tira si se quiere de pimiento morrón.Meter al horno para gratinar unos minutos,servir caliente.

(*)nota:En la foto que os mando no tenía los langostinos porque nos los comimos....
Espero que os guste.

Enviado por:
Claudia Luisa Debelius Kinsey*****
(La Coruña)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
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  COMENTARIOS

TM 31 Claudia Luisa (La Coruña) ***** el 10/04/2009

Hola Inma:
Puedes,pero tienes que tener cuidado para que no se tuesten mucho por arriba.
Espero que disfruteis.
Un saludo.


TM 31 Inma (Huelva) el 10/04/2009

Hola Claudia. Tu receta tiene muy buena pinta,y me gustaría hacerla ahora, pero tengo una pregunta: tengo todos los ingredientes menos el queso emental, podría sustituirlo por queso en lonchas de fundir?


TM 31 Claudia Luisa (La Coruña) ***** el 16/03/2009

Hola Tamara:
¿pero porque las has tirado?podias haberlas aprovechado y hacer un puré con ellas.....enfín,tienes que cojerle el truco al recipiente Varoma.
Siempre insisto:NO TODAS LAS PATATAS SE HACEN EN E MISMO TIEMPO,dependiendo de la zona,el tipo de patata,el agua utilizada,necesitaremos más o menos tiempo.
Vuelve a hacerlas,no te desesperes,pincha las patatas y comprueba si están a tu gusto,sino,vete poniendo de 1 o 2 minutos.Recuerda:si las dejas demasiado tiempo quedarán zapateras a la hora de servirlas,y no estarán tan ricas,como la pasta,la patata tiene que quedar hecha pero no en exceso.
Espero que no vuelvas a tirar nada,aprovecha las cosas que te salen mal,porque así gastas más dinero y no le sacas provecho a tu máquina.
erdona el retraso,teno el ordenador roto.Un aludo.


TM 21 Tamara (Huelva) el 05/03/2009

me he puesto a hacerlas y no me han salido he dejado las patatas en el varoma 30 min y estaban un poco durillas y la cascara de las patatas es muy fina y se me han roto al final las he tenido que tirar


TM 31 Claudia Luisa (La Coruña) ***** el 21/01/2009

Hola Maryan:
Graciasa tí por probarla y hacerla,siento el retraso,me falla el ordenador,espero que hagas muchas más cositas.Un saludo.


TM 31 Marian (Fuenlabrada) el 11/01/2009

departe de mi marido-felicidades-estan super buenas,sin manchar y sin grasas.al principio tenia mis dudas de que el varoma se pudieran cocer,pero han salido geniales.


TM 31 Claudia Luisa (La Coruña) ***** el 25/12/2008

Hola Maria:
Espero que os gusten tanto como a nosotros.En breve más cosas...un saludo.


TM 31 Maria (Cartagena) el 23/12/2008

la probare parece facil,cracias maria aviles


TM 31 Maria (Cartagena) el 23/12/2008

la probare parece facil,cracias maria aviles


TM 31 Claudia Luisa (La Coruña) ***** el 06/12/2008

Hola Pilar:
Gracias por elaborarla,en breve pondré otra receta de patatas rellenas,que es otra forma de hacerlas.Un saludo.


TM 31 Pilar (Mostoles) el 03/12/2008

HOLA CLAUDIA.TE FELICITO POR ESTA RECETA ESTA DELICIOSA,LA PROXIMO DIA LAS PROBARE CON GULAS Y SALMON A VER QTAL ME SALEN.MUCHAS GRACIAS,UN SALUDO


TM 31 Claudia Luisa (La Coruña) ***** el 12/11/2008

Hola Jennifer:
Gracias a tí por probarlas,es cierto,puedes ponerlas lo que se te ocurra,son fáciles de hacer y siempre salen bién.Un saludo.


TM 31 Jennifer (Cabezuela Del Valle) el 09/11/2008

riquisima la receta,enhorabuena,ah porcierto admite muchisismos ingredientes...probadlas con bacalao en migas y unas gulas y el resto igual....sin palabras


TM 31 Claudia Luisa (La Coruña) ***** el 20/10/2008

Hola Ans:
Perdona el retraso,tengo una averia en el ordenador,y me han dejado conectarme un poco.
Si las puedes hacer con antelación.Luego las calientas.Un saludo.


TM 31 Ana (Madrid) el 17/10/2008

Buenos días,
El domingo tengo comida con los suegros ¿creeís que se pueden dejar hechas el día de antes o se estropearan?
Gracias
Salu2


TM 31 Claudia Luisa (La Coruña) ***** el 29/09/2008

Hola Mº Auxiliadora:
Gracias por hacerla,me alegro que te hayan gustado.Un saludo.


TM 31 Claudia Luisa (La Coruña) ***** el 24/09/2008

Hola Jara:
Gracias a tí por probarlas,me alegro que os gustasen.Un saludo.


TM 31 Jara (Toledo) el 24/09/2008

Una receta excelente.Yo las cubrí con bechamel y queso y las puse a gratinar.Quedaron espectaculares.Volveré a repetirla seguro.Enhorabuena Claudia.


TM 31 Claudia Luisa (La Coruña) ***** el 18/06/2008

Hola Ana María:
Gracias,me alegro un montón que saques provecho de tu thermomix,yo lo hago todos los días.Un saludo.


TM 31 Ana Maria (Madrid) el 18/06/2008

CLAUDIA LAS PATATAS BUENAS NO BUENISIMAS MUCHAS GRACIAS POR TODAS LAS RECETAS QUE NOS DAS NO VEAS LA UTILIDAD QUE LA DOY A LA THERMOMIX


TM 21 Salvador (Villar Del Rey) el 06/06/2008

muy rica la receta muchas gracias claudia


TM 31 Claudia Luisa (La Coruña) ***** el 06/05/2008

Hola Vicky:
Las puedes rellenar de lo que tú quieras,con carne,pollo,pescado,mariscos.....e incluso verduras,hay mil y un recetas,yo siempre miro lo que tengo en la nevera y después las hago,puede ser un plato único o como acompañamiento....dependerá de lo que quieras tú hacer.Un abrazo.


TM 31 Vicky (Las Palmas De Gran Canarias) * el 05/05/2008

holaclaudia me gusta mucho tu receta pero a mi chico no le gusta los mariscos podria hacerla igual con carne picada, sabrias la receta con carne .gracias de antemano


TM 31 Claudia Luisa (La Coruña) ***** el 17/04/2008

Hola Luisa;
Gracias,me alegro que te gustasen,puedes hacerlas en el varoma sin problemas,puedes poner hasta 2 kilos,la próxima vez,pon las patatas,calcula tú el tiempo,porque cada patata es distinta,pero en la mayoría de los casos entre 15 y 20 minutos las tendrás hechas,acuerdate de doblar las cantidades de todo si aumentas la cantidad de patatas,y siempre que aumentes cantidades,aumenta el tiempo,no el doble,algo menos,un abrazo.


TM 31 Luisa (Valencia) el 16/04/2008

Está deliciosa. Pienso rebajar calorías sustituyendo la nata por leche ideal. Le puse unas gambas peladas dentro de la crema, y las patatas las herví en la olla exprés enteras porque eran muchas y me interesaba abreviar, pero la próxima vez las tendré cocidas y en frío las vaciaré mejor.Fue un éxito recomiendo totalmente


TM 31 Mariadolores (Zam0ra) el 12/03/2008

Claudia, gracias por todas tus recetas.un saludo


TM 31 Inmaculada (Madrid) el 12/03/2008

Hola tienen muy buena pinta las haré sin duda.


TM 31 Mayte (Santa Cruz De Tenerife) * el 12/03/2008

Hola Claudia.
Anoche hice esta receta. Está muy rica. El único problema que me encontré fue que necesité el doble de tiempo para hacer las papas en el Varoma. No se si es porque las papas eran demasiado duras.... Pero valió la pena la espera. Gracias.


TM 31 Maria Jose (Sevilla) el 11/03/2008

Hola Claudia,gracias por tus recetas, ya he hecho varias.Para esta tego una pregunta, ¿te caben bien las cuatro patatas en el Varoma?.Gracias.


TM 31 Mª Carmen (Las Palmas de G.C.) * el 11/03/2008

Hola Clauda, sencillamente sin palabras....y por supuesto lo probaré. Gracias de nuevo por tus recetas. Un abrazo.


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