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PORRUSALDA
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Receta - Thermomix
TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 9 VOTOS. |
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http://www.clubcocinafacil.com/primeros-platos/PORRUSALDA_2146.html
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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA
 - 400 grs. puerros- 450 grs. patatas- 100 grs. cebolla- 50 grs. aceite o mantequilla- 1 pastilla caldo- 50 grs. chorizo- 1 litro agua- sal, pimienta y perejil
PREPARACIÓN
Se ponen en el vaso la cebolla y los puerros troceados (la parte blanca).
Se trocean 3 segundos vel. 5. Se añade un poco de sal y el aceite y se tiene sofriendo 6 min. varoma, vel. 1
Se añade el chorizo troceado y se deja un minuto
A continuación se echa el agua y la pastilla de caldo, 15 min. temp. varoma, vel. 1.
Se añaden las patatas troceadas no muy grandes y la pimienta, 15 min. 100, giro a la izquierda, vel.1.
Finalmente se rectifica la sal y se sirve espolvoreado de perejil picado.
Yo
pongo chorizo porque en casa no gusta mucho el bacalao, pero si se hace
con este , se añade unos minutos antes de terminar las patatas.
Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos. Si desea enviar su receta pinche aquí.
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COMENTARIOS
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el 22/12/2011
En mi casa se pone muchisimo, nos gusta a todos cuando no tengo bacalao hecho un filete de panga y también esta buenisimo
Concepción (Madrid)
 el 27/10/2008
Me alegro mucho de que te haya gustado mi receta, Raquel. La verdad es que es un plato muy sencillo y muy rico ahora que hace frío. Gracias
Raquel (Burgos)
el 27/10/2008
Buenísima esta receta, en mi casa como nos encanta el bacalao, sustituí el chorizo por unos 100 grs de bacalao en migas y solo quitada la sal por el grifo, sin añadir ni sal ni pastilla de caldo.Gracias por esta receta.
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