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COCA DE VERDURAS Receta de COCA DE VERDURAS Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 31 VOTOS.

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Enviado por:
María Linares*
(Tarragona)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

-150 gr. de emmental (yo lo utilizo rallado del Mercadona)
-150gr. de jamón york.
-1 pimiento rojo.
-1 pimiento verde
-1 cebolla pequeña.
-1/2 calabacín.
-Sal.
-Pimienta.
-4 huevos.
-100 gr. aceite de oliva.
-160 gr. de harina.
-1 cucharadita de levadura quimica en polvo.

PREPARACIÓN

-Precalentar horno a 200ºC.
-Rallar queso (si no se tiene rallado) 10 seg/velocidad progresiva 5-7. Reservar.
-Trocear jamón 3seg/4. Reservar.
-Introducir verdura en el vaso, la sal, la pimienta y programar 3seg/4. Reservar.
-Sin lavar el vaso pon los huevos y el aceite y programa 10seg/6.
-Añade la harina, la levadura y 70 gr. del queso reservado. Mezcla 10seg/3.
-Incorpora las verduras y el jamón reservados y mezcla 10seg/3. Finalizado el tiempo ayúdate de la espátula para acabar de mezclar.
-Vuelca la mezcla en una bandeja de horno rectangular (fórrala con papel vegetal o úntala con aceite para que no se pegue).

 

Espolvorea con el resto de queso y hornea 20/25 min.
¡Buen provecho!


Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

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COMENTARIOS

TM 31 Joan (Reus) * el 09/08/2012

mi variante: sustituir el jamon por una cantidad parecida de atun en lata, el aceite escurrido se usa en la receta.


TM 21 Carreracm (Manlleu) el 23/05/2012

Riquísima! Un cásico ya en mi cocina.

Yo pongo bacon en lugar de jamón y más calabacín y cebolla en lugar de pimiento porque no nos gusta, y sale igualmente buenísima!


TM 31 Antonio (Pontevedra) el 08/07/2011

Fácil y rica, tienes mi voto. Saludos


TM 31 María (Tarragona) * el 14/12/2009

Lucia, seguro que te has equivocado en algo porque esta coca no falla.

En cuanto a Maricarmen de Valencia el resto del queso es para gratinar.


TM 31 Maricarmen (Valencia) el 10/12/2009

en la receta pone que añadamos 70 de el queso que hemos rallado y el resto que cuando se pone


TM 31 Lucia (Cordoba) el 12/10/2009

algo habre echo mal pero no me ha gustado nada. lo primero que la masa super pegajosa y nada buena.en fin eso va en los gustos.


TM 31 María (Tarragona) * el 08/09/2009

¡Me alegro que haya sido un éxito! ¿Has probado los pimientos del piquillo rellenos de atún?


TM 21 Pepa (Villena) el 28/08/2009

pepa (villena)28/08/2009

¡hola soy nueva en el foro aunque veterana en cuanto al thermomix y yo hice esta receta y os asuguro que esta buenisima fue un exito


TM 31 María (Tarragona) * el 05/07/2009

Disculpa por no haberte respondido antes. Me alegro que os gustara!

Un saludo.


TM 31 Cris (Barcelona) el 05/06/2009

Hola,no he tenido tiempo de comentarlo pero me salio buenísima. Nos gusto a todos y la hice con Maicena. A mi hijo le encanto.

Gracias y un saludo.


TM 31 María (Tarragona) * el 05/06/2009

¡Me alegro mucho!


TM 31 Mayte (Cadiz) * el 23/05/2009

la he probado y esta riquisima --ubrique


TM 31 María (Tarragona) * el 15/05/2009

¡Gracias por tu práctico consejo!


TM 31 Rocio (Fuenlabrada) el 14/05/2009

Un consejo, la masa se puede congelar. En casa solo somos dos adultos para comerla, pero preparo toda la cantidad y congelo, y asi tengo recurso para otro dia. Queda igual de buena.


TM 31 María (Tarragona) * el 17/04/2009

La verdad Cris es que no tengo ni idea. ¿Y si pruebas con la harina especial para celiacos?.

Utiliza el horno por las dos partes.

Espero que mi respuesta te haya ayudado.

En cuanto a SONIA, MARA Y SAGRARIO me alegra que os haya gustado mi receta.

Gracias por vuestro voto.


TM 31 Cris (Barcelona) el 17/04/2009

Tiene muy buena pinta, probaré a hacerla.

Por cierto se puede poner maicena en lugar de harina? ( mi hijo es celiaco) y si es así ¿la cantidad será la misma?

Otra cosa, el horno ha de estar por arriba y por abajo? y supongo que la bandeja en el medio ¿no?

Bueno, gracias por todo.


TM 31 Sagrario (Tegueste) el 15/04/2009

Gracias por la receta Mª José, muy buena y rápida, se la puede calificar con las "3B" ja, ja. Buena, bonita y barata. Gracia de nuevo.


TM 31 Sonia (Santander) el 14/04/2009

Muy buena y fácil. Es la primera vez que hago una

coca y me ha encantado. Yo dividí la masa en dos y lo puse en dos moldes finos (tipo pizza). Mi voto.


TM 31 Mara (S/c De La Palma) el 05/03/2009

Gracias MªJosé por tu receta me ha encantado y a mi marido tbn.

Una pregunta ¿la verdura tiene que quedar molida? a 3seg vel 4 me quedó en trocitos yo lo dejé así y me gustó, es que puse la verdura en trozos grandes en el vaso y no se si quedará mejor ponerla en trozos pequeños para que quede casi molida.

YA ESTÃÂ; EN MIS FAVORITAS Y AHÍ TE VA MI VOTO


TM 31 María (Tarragona) * el 23/02/2009

El grosor que da la masa que has puesto. Estoy intentando publicar la foto pero sale demasiado grande.


TM 31 Mª Del Mar (Sevilla) el 21/02/2009

¿que grosor debe de tener apoximadamente ?


TM 31 María (Tarragona) * el 17/02/2009

Con poner un pimiento tipo italiano es suficiente.


TM 31 Mercè (Barcelona) el 16/02/2009

Hola, me podriais indicar que cantidad de pimiento hay que poner? Gracias. Quiero hacerla este fin de semana.


TM 31 María (Tarragona) * el 06/02/2009

Exacto. La que utilizamos para los bizcochos.


TM 21 Maria (Ciudad Real) el 05/02/2009

La levadura quimica en polvo es la levadura que viene en sobres, por ejemplo la de la marca Royal.


TM 21 () el 04/02/2009

la levadura quimica en polvo es lo mismo que la levadura prensada que compramos en el mercadona. toñi ( Sabadell )


TM 31 María (Tarragona) * el 25/01/2009

¡Gracias Gemma! Gracias también por animarme a publicar más recetas de verduras. En cuanto tenga un poco más de tiempo publico alguna...¡ah! y con foto. De momento prueba mi receta "pimientos rellenos de atún". Verás como os encanta. Un saludo y otra vez gracias por probar mi receta.


TM 31 Gemma (Cádiz) el 24/01/2009

hola Maria José, he hecho hoy tu receta de coca de verdura y en casa ha sido toda un éxito, tanto para el papá como para los tres peques. Enhorabuena y muchas gracias por colgar esta receta. Si tienes otra receta de verduras podrías hacer el favor de colgarla. Gracias. Un saludo.


TM 31 María (Tarragona) * el 12/01/2009

Gracias Carmen. Prueba también la receta de pimientos rellenos de atún. Ya me dirás. Resultan un complemento ideal: Ensalada variada, coca y pimientos.


TM 21 Carmen (Barcelona) el 11/01/2009

Hola Mº Jose; He hecho hoy la coca y menudo exito, bienisima y muy facil. Gracias por la receta, feliz año


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