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PATATAS RELLENAS BIANCAS Receta de PATATAS RELLENAS BIANCAS Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 12 VOTOS.

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Enviado por:
Eva U.*****
(Aljaraque)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

"Patatas rellenas carbonara"
 
Para 4 personas:
 
4 patatas medianas
100 gr de bacon en trozos
80 gr de cebolla
25 gr de aceite de oliva
100 gr de nata líquida
queso rallado
sal
pimienta

PREPARACIÓN

Se lavan bien las patatas, se secan y se untan con un poco de aceite y sal. Se envuelve en film transparente de cocinar. Se cocinan durante 15 minutos en el microondas a media potencia.

 

Cuando terminen dejamos enfriar un poco. Sin retirar el plástico, se cortan por la mitad a lo largo y con cuidado que no se rompan las patatas las vamos vaciando un poco, con ayuda de una cuchara. Se reserva aparte.

 

Mientras tanto en el vaso thermomix trituramos el bacon con un par de golpes de turbo y lo reservamos.

 

A continuación ponemos el aceite y la cebolla. Trituramos 5 segundos, velocidad 5. Bajamos los restos con la espátula y programamos 5 minutos, temperatura 100 y velocidad 1.

 

Añadimos el bacon que teníamos reservado y lo mezclamos con la espátula. Programamos 5 minutos, temperatura 100, velocidad 1 y giro a la izquierda.

 

Ponemos la nata líquida, sal y pimienta y removemos 1 minuto sin temperatura, velocidad 2 y giro a la izquierda.

 

Lo mezclamos todo en un bol con la patata que habíamos recogido con la cuchara. Antes de mezclarlo machacamos la patata con un tenedor. Nos debe quedar una mezcla que no esté líquida pero no demasiado dura. A lo mejor es necesario que no pongamos toda la patata o bien añadimos un poco más de nata.

 

Rellenamos las mitades de las patatas con una cuchara.

 

Las cubrimos con abundante queso rallado y las ponemos en el microondas unos minutos a máxima potencia para que se funda el queso.


Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

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COMENTARIOS

TM 31 Inma (Huelva) el 31/01/2013

TIENEN UNA PINTA ESTUPENDA!! A MI TODO LO QUE LLEVA NATA ME ENCANTA.....ESTE FINDE LAS HARíâ?°, YA T CONTARE.:)


TM 31 Eva (Aljaraque) ***** el 10/08/2010Web personal de Eva (Aljaraque)

Hola Ana,



jaja, si que llenan, sus ingredientes son suculentos. Me alegra que te gustaran.

GRacias por todo.

Saludos.


TM 31 Ana (Cordoba) el 09/08/2010

madre k buenas estaban,mi marido se relamia y todo,pero llenan un monton.ahi va mi voto


TM 31 Eva (Aljaraque) ***** el 15/06/2010Web personal de Eva (Aljaraque)

Respuesta a Teresa:



¡Que sugerencia tan buena! A mi también me encanta el queso azul, seguro que caen un día de estos.

Gracias. Saludos.


TM 31 Teresa (Madrid) el 14/06/2010

Respuesta a Eva:

En lugar de nata he puesto leche y un poco de queso cremoso, estan buenisimas, la proxima vez lo probare con queso azul. gracias por la receta, tienes mi voto


TM 31 Eva (Aljaraque) ***** el 04/06/2010Web personal de Eva (Aljaraque)

Respuesta a Cristina:



Hola Cristina, pues no he probado lo que dices, pero con un buen queso debe estar bien rico.



Siempre hago salsas porque me encantan...ya me dirás si pruebas..



Saludos


TM 31 Cristina (Alcoy) el 03/06/2010

Y si no les pones nata?¿Como quedaran?


TM 31 Eva (Aljaraque) ***** el 25/05/2010Web personal de Eva (Aljaraque)

Respuesta a Pepi:



Hola Pepi, si que están sin pelar, las lavo muy bien y las seco.



Saludos


TM 31 Pepi (Castellar Del Valles) el 25/05/2010

Respuesta a Eva:

supongo que las patatas están si pelar ¿verdad?


TM 31 Eva (Aljaraque) ***** el 23/05/2010Web personal de Eva (Aljaraque)

Respuesta a Elena:



Espero que te gusten, gracias a ti.


TM 31 Elena (Villamartin) * el 21/05/2010

Buena pinta, las hare y te contare, gracias


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