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TARTA DE NUBES Receta de TARTA DE NUBES Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 21 VOTOS.

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Enviado por:
Ana Maria Mosquera Camino*
(Rubi)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA


Base

- 280g o 380 de masa para base de tartas sin horno
Relleno
- 250g de nata montada sin azucar
- 230g de nubes
- 50g de leche
- 200g de zumo de naranja natural
Ingredientes de la masa
- 80g de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 g de galletas tipo napolitana,maria,etc.o300g de cereales arroz inflado o corn-flakes.

PREPARACIÓN

Masa para la base, pulverice las galletas en el vaso,programando 5 segundos,velocidad 10. Añada la mantequilla y programe 5 segundos,velocidad 5.

Cubra con esta preparacion el fondo de un molde de 24 o 26 cm de diametro aprox,aplastandola muy bien para que quede compacta. Reserve en el congelador o frigorifico hasta el momento de rellenar.

Relleno,monte la nata bien firme y reserve en el frigorifico,ponga la leche y las nubes en el vaso y programe 3 minutos,90º,velocidad 2.

Compruebe que estan bien derretidas.Añada el zumo de naranja y mezcle 30 segundos,velocidad 4.

Saque a un bol y deje enfriar hasta que tenga textura de crema, no deje que cuaje. Incorpora la nata montada al bol, con movimientos envolventes.

Vuelque sobre la base de la tarta. Deje cuajar dos horas en el frigorifico.

 Puedes sustituir el zumo de naranja por el de limón


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COMENTARIOS

TM 31 Marta (Toledo) el 20/06/2011

La tarta deliciosa, para los niños ideal. yo la hice para el cumpleaños de mi sobrino y tuvo exito. al ser niño la eche colorante azul y la adorne con gominolas de bob esponja.


TM 31 Eva (Huelva) * el 18/01/2010

Hola Ana Mª, he hecho tu recetas y queda estupenda, y tan bonita que da pena partirla, tengo una foto que después colgaré, pero estoy en un ordenador que no es el mío. De sabor muy muy rica, yo he puesto el doble de ingredientes, y la mitad de zumo de limón y mitad de naranja y la gelatina de sabor frambuesa. Un éxito. Tiene mi voto


TM 31 Maria Jose (Sevilla) el 06/12/2009

Hola, me gustaria saber si la base que lleva es de bizcocho, sino que tipo es y donde puedo conseguirla..gracias


TM 31 Cristina (Madrid) el 08/07/2009

hola la he echo hoy y esta muy buena, a mi hijo le ha encantado y

digo lo mismo que carmen ideal para cumpleanos, ehorabuena


TM 3300 Carmen (La Zubia,granada) el 26/06/2009

hola ana maria me encanta esta tarta y esta buenisima ademas no empacha nada ideal para los cumpleaños.FELICIDADES


TM 21 Virginia (Huelva,, el rompido) el 03/05/2009

hola, soy virginia de huelva, hoy e preparado la tarta, a salido muy rica, aunque yo la e echo con una variante, como no me apetecia echarle zumo de naranja, le e echado en vez de los 200 gm de zumo pues le e echado 100gm de un zumo concentrado de frutas que bueno no es zumo, es fruta triturada de fresa y platano, y los otros 1oogm se los e puesto de nata, la que me sobro de del bote que puse para batir, como eran 250gr y mi brick era de 200 pues tube que abrir otro pues el resto que me sobro se lo añadí, también pensé en echarle algún tipo de licor sin alcohol de esos azules o rojos para darle color, otro dia lo probare asi......o en vez de los 200 de zumo se puede cambiar por leche.....bueno pues lo puse en el molde y cuando estaba casi cuajado hize una gelatina de fresa y cuando estaba templada se la añadí, y dejé reposar en la nevera, antes de que cuajara le puse chuches por encima, como era de nubes pues le puse nubes , ositos,...en fin lo que fui encontrando...y está muy rica.pensé que no me iva a gustar porque sería muy dulce y empalagosa, pero nada de eso, la emos comido en casa de mi madre por el dia de las madres y a todos les a encantado, pero no creo que sea una tarta como para tomar café, mas bien es como para postre,,,,en mi opinión, que no soy muy de dulces,,queda estupenda para un cumpleaños.A parte cuando mezcle la nata con la masa le puse unas gotas de colorante rojo para que fuera mas rosita....aquí os pongo dos fotos de como me a quedado,,,,ya te e votado. gracias..hola quiero poner otra foto donde se ve la parte del medio, pero no puedo porque no me viene lo que me ponia antes como puedo hacerlo para ponerla?gracias


TM 31 Maria Del Rosario (Cordoba) el 20/03/2009

no creo que el limon tenga ningun tipo de pigmento com para ponerse mas rosa si usamos limon, si quieres dar mas color a los postres usa unas gotas de granadina o colorantes alimenticios, gracias


TM 31 Ana Maria (Rubi) * el 18/03/2009

HOLA MONTSE SI QUE LE PUEDES ECHR EL DOBLE Y LA TEMPERATURA Y LA VELOCIDAD ES LA MISMA,SOLO QUE EL MOLDE SERA MAS GRANDE,YA ME DIRAS ALGO


TM 31 Montse (Chiclana) el 18/03/2009

para hacerlo mas grande se puede echar el doble y la temperatura y velocidad es la misma o se le pone mas tiempo


TM 31 Ana Maria (Rubi) * el 13/03/2009

hola montse me alegro que te gustara,a mi me encanta,sobre lo que me comentas de lo rosa si que queda,pero a mi me gusta mas con naranja eso va a gustos,me alegro que te gustara


TM 31 Montse (Chiclana) el 12/03/2009

hola yo la hice y estaba buenisima yo quisiera saber si le echo el zumo de limon queda mas rosa gracias un saludo


TM 21 Isabel (Malaga) el 10/03/2009

yo la hice en casa, esta muy buena tiene el sabor dulce de las nubes y un toque acido de la naranja. Una tarta diferente para probrar, muy cremosa y muy buena, probarla porque es muy facil de hacer


TM 31 Paloma (Archidona) el 10/03/2009

Hola ,las tartas de nubes son muy propias de la reposteria centro europea y la verdad es que están bastante buenas,un saludo.


TM 31 Ana Maria (Rubi) * el 25/02/2009

hola rocio,si son las nubes de chuches,un saludo


TM 31 Rocio (sevilla) el 24/02/2009

donde se consiguen esos 230 g. de nubes? que son las esponjitas de chucheria de kiosco?

un saludito a ver si lo puedo hacer.


TM 31 Ana Maria (Rubi) * el 24/02/2009

hola elena,la textura es suave como mousse y el color un rosa anaranjado por el zumo de naranja,esta buenisima ya me diras.un saludo

hola nani no tengo ninguna foto de la receta,animate que esta buenisima.un saludo


TM 31 Nani (Malaga) * el 23/02/2009

hola ana maria yo tambien quisiera saber como queda, pon alguna fotillo.un saludo


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