- 4 huevos
- 100gr de azúcar glasé
- 1 naranja
- 1/2 cubilete de aceite vegetal
- 1 sobre de levadura para repostería.
- 4 cucharadas de cacao en polvo
- 250 gr de harina de trigo integral
- Azúcar glasé para decorar
- Mantequilla para untar el molde
Encender el horno a 170º de arriba y abajo
1.- lavar y exprimir la naranja,reservar el zumo,y peláis la cáscara,y la ponéis en la máquina junto con el azúcar,damos un par de golpes de turbo,abrimos,bajamos de las paredes lo que haya y volvemos a dar otros dos golpes de turbo.vemos si ha quedado bien mezclado,y echamos el zumo de naranja ,mezclamos 2 minutos a velocidad 3.
2.- Separamos las yemas de las claras,y juntamos las yemas a lo que tenemos en la máquina,añadimos el cacao en polvo y el aceite,mezclamos 2 minutos,velocidad 3.
3.- Mientras,montamos las claras a punto de nieve.
4.- A lo que tenemos en la máquina,le añadimos la harina y la levadura,unos segundos a velocidad 2.
5.- Una vez parada,añadimos con la espátula las claras de huevo,con movimientos envolventes y lentos.
6.- Ponemos en un molde y lo metemos al horno durante unos 35 minutos.
Espero que os guste.
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