Natalia (Alovera)
el 24/01/2009
hola tania
esa nata se te va a bajar enseguida,pregunta en las pastelerias en algunas venden nata de la suya ya montada.
besos
Tamara (Huelva)
el 25/09/2008
anoche lo hice en un momentito y me quedo riquisimo parece de pasteleria lo recomiendo aunque me salio un poco grande
Mª Carmen (Las Palmas de G.C.)
el 19/04/2008
Pilar, por si te sirve de ayuda o ejemplo, en mi caso que ya lo he hecho varias veces, dejo enfriar el bizcocho, sobre todo porque me lío haciendo otras cosas y se me enfría. Así, frío, lo puedes también rellenar y se enrolla muy bien. Date cuenta que cuando le echas el almíbar ya se queda perfectamente maleable y lo puedes manejar sin problemas. Una vez, incluso, como se me hizo tarde, el que ves en la foto, lo dejé hasta el día siguiente que fue cuando lo rellené y quedó muy bien. Espero haberte ayudado.
Saludos.
Natalia (Alovera)
el 18/04/2008
Pilar,lo dejas templar le echas la nata y lo enrrollas.un abrazo
Natalia (Alovera)
el 18/04/2008
Bravo!!espetacular MºCarmen,debio menuda pinta debio de estar buenisimoo.saludos
Mª Carmen (Las Palmas de G.C.)
el 17/04/2008
Hola Natalia. Envío una foto del "brazo" que yo hice. Como verás lo varié un poco. Hice la masa, lo rellené de nata, pero como no tenía almendras, y ya era tarde para comprarlas, para la cobertura le puse fresas y le hice un almíbar con mermelada, gelatina...
La verdad es que quedó muy, muy buena, y bonita de presentación, adornada además con nueces.
Si no llega a ser porque la coloqué en una fuente mía, mi familia no hubiera creído que la hice yo.
Ya me contarás si te ha gustado a tí y a tod@s en general.
Un abrazo.
Natalia (Alovera)
el 15/04/2008
Hola Pilar la echo con el bizcocho templado,no se baja pero utilizo preparado vegetal que venden en makro,saludos.
Natalia (Alovera)
el 29/02/2008
Hola MªCarmen ,la monto en el tres pero le subo de vez en cuando la velocidad eso si pendiente de que no se corte, la cantidad de azucar es al gusto y la puedes echar desde el principio,la nata con medio litro tienes suficiente,saludos.
Mª Carmen (Zaragoza)
el 29/02/2008
Hola! Natalia, una pregunta, que cantidad de nata montas? y que tiempo y velocidad utilizas? cuando echas el azúcar? Nunca he montado nata y no termino de atreverme. Muchas gracias. Tiene que estar riquísimo
Natalia (Alovera)
el 28/02/2008
Mª Carmen a mi me gusta mas el crocanti comercial ya viene caramelizado pero es cuestion de gustos.
Mª Carmen (Las Palmas de G.C.)
el 28/02/2008
Tiene muy buena pinta, lo probaré.
Victoria, también puedes picar almendras tostadas enteras en la thermomix y ya tienes el crocanti.
Saludos.
Natalia (Alovera)
el 28/02/2008
hola victoria,en cualquier supermercado en la zona de los siropes,flanes etc,saludos.
Victoria (Teo)
el 28/02/2008
donde se puede encontrar el crocanti y como viene? gracias
