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COOKIES DE CHOCOLATE Receta de COOKIES DE CHOCOLATE Thermomix TM 21

Receta - Thermomix TM 21
Esta receta o contenido ha recibido 7 VOTOS.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- 1 huevo batido,

- 75 grs. azúcar moreno,

- 75 grs azúcar blanca,
- 75 grs. mantequilla,

- 125 grs. harina,

- 1/2 cucharadita de sal,

- 1 cucharadita de levadura Royal y media de bicarbonato (yo el bicarbonato no lo eché)

- 75 grs. perlitas de chocolate,

- 75 grs. nueces picadas,

- 1 cucharadita de esencia de vainilla

PREPARACIÓN

Batir azúcares y mentequilla, añadir vainilla y huevo, en velocidad 6 y  sin dejar de batir incorporar harina, sal, levadura y bicarbonato, tamizados y ya por último en velocidad 3 las perlitas de chocolate y nueces.

 

Dejar caer sober una placa engrasada o con papel vegetal 1 cdita. de masa, separadas unas de otras al menos 5 cm. aplastar un poquito, precalentar el horno a 190º y dejarlas unos 10 o 15 minutos, cuando los bordes empiecen a dorarse, pásalas a una rejilla para enfriar.

 

Salen unas 30 piezas.
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  COMENTARIOS

TM 31 Mercedes (Sevilla) el 08/08/2011

Respuesta a Mónica:
las perlitas de chocolate las puedes encontrar en mercadona yo las compro siempre alli


TM 31 Rosa (Alcoy) el 21/03/2009

A mi me han salido muy ricas, pero la presentación deja bastante que desear, no creo que sea el tipo de galleta que te llevas para regalar. Me imaginaba que serían como las Chips-ahoy y para nada...


TM 31 Araceli (Valencia) el 05/02/2008

Hola, quiero probar esta receta pero no se cuánto tiempo tengo que tenerlo en la velocidad 6 y cuánto tiempo en la velocidad 3.
Gracias.


TM 21 Luis (Badajoz) el 14/01/2008

Casi todos los ingredientes con lo que se formulan la mayoria de las recetas, es muy raro que no las encuenten o bien en mecadona o carrefur


TM 31 Maria Jose (Huelva) el 03/01/2008

HOLA!!
Alguién me puede decir si la mantequilla es con sal?
Si la utilizo con sal, le echo la media cucharadita?


TM 31 Mónica (Viladecans) el 02/12/2007

Hola a todos!!! ¿Donde compráis las perlitas de chocolate? Quiero hacer esta receta pero no sé donde puedo encontrarlas... Gracias por vuestra ayuda.
Mónica (Barcelona)


TM 21 Isabel (Cadiz) el 19/08/2007

a mi esta receta me ha salido buenisima me encantan y a mi marido tambien gracias! cn un toque de canela estan exquisitas


TM 21 Ana (Cartagena) el 29/06/2007

he hecho las galletas,al sacarlas del horno salen blanditas,pero cuando se enfrian se endurecen y no se porque.


TM 21 Eva (Cordoba) el 27/03/2007

hola yo esta receta no la he hecho pero he hecho una muy parecida y se quedan blandas cuando las sacas del horno pero cuando se enfrian se quedan duras y muy buenas


TM 31 Fernando (Andratx) *** el 24/01/2007

Hola, perfectamente ha podido ser un fallo con la bascula pon una botella de litro o litro y medio de agua con el marcador a 0 y pesalo antes de nada, te debe dar el peso correcto si no es asi apaga la maquina y vuelvela a encender, una vez a mi me varió mucho de lo real a lo que marcaba.

Nunca mas me volvio a fallar y eso que la utilizo casi a diario, aunque ya siempre vigilo un poco cuando peso algo.
Saludos


TM 31 Alicia (Terrassa (barcelona)) el 24/01/2007

hola, ayer hice la receta y la verdad es que olía de maravilla, pero una vez que había pasado el tiempo de cocción en el horno la galleta seguía estando blanda y la dejé hasta casi el punto de quemarse y seguía estando blanda, que no se podía coger, alguien me puede decir por lo que es. He hecho un cambio en la receta que es cambiar la mentequilla por aceite de oliva, ya que mi hija tiene colesterol y no le conviene la mantequilla, pero este no creo que sea el problema ya que lo he cambiado en la mayoría de recetas y me salen muy bien
Gracias


TM 31 Carolina (Alcoy) el 18/11/2006

Necesito que la receta esté mejor explicada ya que yo hace poco tiempo que tengo el thermomix y necesito una información mas detallada sobre a que velocidad hay que poner la maquina ó si hay que poner temperatura
gracias


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