MAGDALENAS INTEGRALES DE CLAUDIA

Claudia Luisa (La Coruña) el 13/04/2010

Hola Carmen!
Me alegra que vayas a hacer la receta.
Ten en cuenta siempre que la temperatura del horno tiene que ser exacta,y nunca dejar más tiempo dentro del horno lo que hagamos aunque nos parezca que no esta listo,normalmente al sacarlo termina de hacerse por dentro,por eso es importante el reposo.
Utilizo todo tipo de harinas,normales e integrales,unas veces elaboro unas y otras otra....no es por nada especial,me gusta variar y elaborar una receta que me gusta de muchas maneras diferentes y con ingredientes distintos, me encanta experimentar en la cocina.
un saludo.

Carmen (Sevilla) el 12/04/2010

hola Claudia soy Carmen he leido tu receta d magdalenas y he visto en la foto que te salen fenomenal yo las hice 2veces las que vienen en el libro d la tmx 1 me salieron duras y 2ª se quemaron por debajo intentare hacer estas haber que tal ¿porque utilizas en tus bizcochos y magdalenas harina integral? gracias

Claudia Luisa (La Coruña) el 02/06/2009

Hola Elena:
Gracias,me alegra mucho que te gustasen,y que sigas haciendo muchas cositas con tu thermomix....
Un saludo

Elena (Moraleja) el 02/06/2009

Buenísimas,había hecho muchas y nunca me habían quedado tan bien como estas, gracias por la receta.

Claudia Luisa (La Coruña) el 01/05/2009

Hola Longi:
Me alegro que te gustasen,gracias por hacer la receta.Un saludo.

Longi Mari (Madrid) el 01/05/2009

Buenísimas, a mis amigas las ha encantado.Tienes mi voto.

Claudia Luisa (La Coruña) el 10/12/2008

Hola Silvia:
Puedes sustituir el azúcar por:
Sacarina,Fructosa ó Edulcorante.
La sacarina puede venir en polvo o en comprimidos,la fructosa suele venir en un bote de cristal,y el edulcorante suele ser líquido y venir en envases de plástico.
Yo a veces utilizo la Fructosa y la medida que pongo es:
Si la receta lleva 100 gr de azucar,le tengo que poner 25 gr de fructosa.
Por cada cucharada de azucar que pones al café,tienes que poner 1/4 de cucharada de fructosa.
Si utilizas edulcorante ó sacarina líquida,cada 8 gotas equivalen a 1 cucharada de azucar.
Puedes mirar en la web,Natreen tiene una página con los productos y las equivalencias,además de otra información util.Te sugiero que la mires,:www.Natreen.es
Un saludo.

Silvia (Madrid) el 10/12/2008

¿Alguien puede decirme porqué tipo de edulcorante se puede sustituir el azucar, y qué cantidades hay que utilizar?
Muchas gracias,

Claudia Luisa (La Coruña) el 20/06/2008

Hola Amparo:
No,no encontre ninguna tienda de encurtidos por aquí,pero hoy voy a comer tu receta con pescado fresco,ya te diré algo luego...un saludo.

Amparo (Albuixech) el 18/06/2008

hola claudia! encontraste la tollina?

Yolanda (Madrid) el 16/05/2008

Muchas gracias Mónica,me referia a eso precisamente. Eres muy amable.

Monica (el mundo) el 13/05/2008

Yolanda puedes poner harina normal , supongo que te refieres a si estropeas la masa por cambiar la harina y la respuesta es no. ""Aun que ya no sea la misma receta """

Claudia Luisa (La Coruña) el 10/05/2008

Hola Yolanda:
Si cambias la harina,ya no sería esta receta.....un abrazo.

Yolanda (Madrid) el 10/05/2008

¿se puede sustituir la harina integral por harina normal?