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MERENGUE SUIZO Receta de MERENGUE SUIZO Thermomix TM 21

Receta - Thermomix TM 21
Esta receta o contenido ha recibido 1 VOTOS.

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Enviado por:
Mariangeles Rocha Sarrias*
(Jimena De La Frontera)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

4 claras de huevo

200gr de azúcar

PREPARACIÓN

Poner las mariposas en las cuchillas

Echar en el vaso las claras y el azúcar y programar 3 minutos a 40º y velocidad 3.

Cuando termine y sin poner temperatura, programe 6 minutos en velocidad 3.

Nota.
Este merengue es especial para adornar.quedando totalmente compacto y se puede utilizar con la manga pastelera.

Gratinado al horno tiene una bonita presentación. 

No tengo fotos de la receta pero os aseguro que sale buenísimo.


Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

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COMENTARIOS

TM 21 TERESA (Girona) el 24/02/2013

Sale muy bueno, los puse al grill, cinco minutos.


TM 21 Carmen (Petrer) el 26/02/2012

hola esa receta es para themomix 21? gracias


TM 31 pipe (Jerez) * el 17/01/2012

Hola Mariangeles,quiero hacer tu receta me parece muy rica y sencilla. Lo que quisiera saber es si después en las tartas aguanta bien y no se baja el merengue. Gracias.Ah!!! prueba mi receta de macarrones fáciles con tomate;fácil también.Saludos!!!


TM 21 Mariangeles (Jimena De La Frontera) * el 25/07/2011

Respuesta a Angeles:

hola angeles!!!!me alegro que haya otra persona

que lo quiere hacer.yo nunca lo he metido en el

horno,siempre que lo he hecho lo he utilizado

para adornar tartas con una manga pastelera.creo

que para lo que tu lo quieres tambien debes

utilizar la manga y hacer suspiros

grandecitos.respecto a la temperatura me imagino

que no muy alta.cuentame cuando lo hagas.gracias


TM 3300 Angeles (Rota (cádiz)) el 24/07/2011

Respuesta a Mariangeles:

Hola Maria Angeles, voy a hacer el merengue, creo que quedará muy bueno pero necesito saber a la hora de meterlo en el horno, como lo haces?? a que temperatura??? lo pones en bolitas con una manga pastelera?? cuanto tiempo lo dejas??? gracias.


TM 21 Mariangeles (Jimena De La Frontera) * el 23/07/2011

Respuesta a Marivi:

gracias por madar tu comentario,eres la unica al

parecer que lo has hecho


TM 31 Marivi (Madrid) el 03/07/2011

Me parece genial ese merenge

Y estoy muy contenta de estar en el clubtermomix

Muchas gracias


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