Sara (Madrid)
el 17/02/2010
Este merengue también sirve como "nevado" de un bizcocho?
Se endurece y no suelta suero? si es así, con cuanto tiempo de antelación habría que decorar el bizcocho?
Sé que son muchas preguntas, pero me encantaría prepararle la tarta de cumpleaños a mi sobrina!
Muchas gracias y un saludo.
Elsa (Oviedo)
el 24/01/2010
Solo quiero una pequeña aclaración, ¿no lleva temperatura?, ¿no da sabor la maicena al no haber puesto tª? Gracias, Elsa
Maria Jose (Martos)
el 27/11/2009
quisiera saber como se hacen los merengues al horno para que queden bien horneados como los de la pastelerias
Adela (San Fernando)
el 03/09/2009
hola Adres gracias por comtestarme y aclararmelo ,espero ver mas recetas interesantes.A estupenda la foto a y queda chulisimo lo de la manga pastelera.haber si lo pongo en practica .De nuevo gracias un saludo
Andres (Novelda)
el 01/09/2009
HOLA,EN ESPECIAL A TI, ADELA, EL PROCESO ES EL MISMO, PUES SIMPLEMENTE TIENES QUE REDUCIR EL TIEMPO DE HORNEADO, MÁS O MENOS A LA MITAD, PUES NO SE TERMINAN DE HACER POR DENTRO, Y SE QUEDA EL MERENGUE TIERNO, PRECISEMENTE EL OTRO DIA LOS HICE DE ESA MANERA. AQUÍ EXPLICO UN PEQUEÑO TRUCO PARA SORPRENDER AÚN MÁS A LA GENTE, ES UNA BUENA IDEA PARA HACER DETALLITOS O REGALAR.
SIMPLEMENTE, APLICAIS EN UN PINCEL O BROCHA FINA, A LO LARGO DE LA MANGA PASTELERA, 4 O 5 RAYAS VERTICALES ESPACIADAS CON EL COLORANTE ALIMENTARIO DESEADO, DESPUÉS CON CUIDADO SE RELLENA LA MANGA CON EL MERENGUE, Y LISTO. TE SORPRENDERÁS DE LOS RESULTADOS, PUES LLAMA MUCHO LA ATENCIÓN. SE PUEDE HACER CON DIFERENTES COLORES, AL GUSTO DE CADA UNO.
ESPERO QUE OS GUSTE, UN SALUDO.
Adela (San Fernando)
el 31/08/2009
hola me encantaria que saliera como el de las pastelerias,duro por fuera y blando por dentro ,queda asi, pues quiero sorprender a una amiga que la encanta.espero que me contestes gracias.
Andres (Novelda)
el 29/08/2009
Hola Nuria, decirte que simplemente nada más tener terminado el merengue le pueden añadir unas gotitas de colorante alimentario, quedan preciosos.Lo puedes encontrar en cualquier gran supermercado, son muy concentrados, con apenas 2 o 3 gotitas es suficientes, a gusto del consumidor.
Pepi (Badalona)
el 09/10/2008
para que quede mejor el merengue y con mas consistencia aconsejo meter el merengue unos minutos en el horno con este ya caliente un saludo
no soy Pepi, soy el marido Antonio
Mónica (Villalonga)
el 05/08/2008
mi pregunta es sobre el merengue para decorar tartas,como hay que hacer para que no suelte suero el huevo y quede como las tartas de toda la vida que aguantan varios dias sin bajarse la decoracion
Marta (Barcelona)
el 25/08/2007
gracias por la receta del merengue unico tan bien explicada
Joana (RUBI)
el 02/02/2007
Quisiera saber si este merengue queda así sequito como el de pastelería.
Me gustaría que alguien me lo dijera.
Muchas gracias. Un saludo.
