Trocear las nueces en la th. 8 segundos velocidad 3 y reservar. Echar en el vaso el azúcar y los huevos, programar 3 minutos a 37º, velocidad 5. Incorporar la mantequilla y mezclar 8 segundos a la misma velocidad. Agregar la harina, la levadura, la sal y programar 10 segundos a valocidad 6.
Finalmente añadir las nueces troceadas y las pasas, mezclar bien con una espátula. Engrasar con mantequilla un molde de plum cake, llenarlo hasta la mitad con la mezcla. Hornear a 180º durante 40 minutos aproximadamente.
Dejar enfriar antes de desmoldar. Un plum cake ideal para el café del desayuno o merienda, se conserva bien durante unos días guardado en una caja de plástico.
Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos. Si desea enviar su receta pinche aquí.
