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SOBAOS PASIEGOS 2 Receta de SOBAOS PASIEGOS 2 Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 9 VOTOS.

http://www.clubcocinafacil.com/reposteria/SOBAOS-PASIEGOS-2_2027.html


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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA


- 250 gr de harina, especial reposteria

- 250 gr de mantequilla

- 250 gr de azúcar

- 1 sobre de levadura

- 2 huevos y 2 yemas de huevo

-  1/2 cubilete de anís

-  Ralladura de 1 limón

-  Una pizca de sal

PREPARACIÓN

 Rallar en vel.5 la piel del limón durante unos segunos. Reservar

 

 Poner la mariposa en las cuchillas y mezclamos la mantequilla y el azúcar  2 min., a vel.3 y medio. Incorporamos los huevos y el resto de los  ingredientes, y mezclamos 30 seg. vel.2 y medio.

 Precalentamos el horno a 180º.


Vertemos la mezcla en moldes individuales, si los tenemos, yo como no los  he encontrado lo hago en un molde cuadrado, previamente engrasado o ponemos papel de horno. Lo metemos al horno a 180º durante unos 30 ó 35  min., dependiendo del horno.


 Cuando esten frios los cortamos en pedacitos


Están de lujo


Enviado por:
Mª Pilar Mayoral Flores*
(Madrid)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos. Si desea enviar su receta pinche aquí.
   
  COMENTARIOS

TM 31 Rosa (Coslada) el 11/02/2011

Lo siento no me habia dado cuenta de que ponía en los
ingredientes 1 sobre de levadura. Los he hecho y están
geniales, pero con muchas calorías! Me gustaría probar esta
receta, pero haciéndola más light.


TM 31 Rosa (Coslada) el 11/02/2011

Yo los he hecho parecidos con la rayadura de 1 limón y una
cucharada de ron, y también un sobrecito de levadura Royal.
No le habéis echado levadura?


TM 31 Alejandro (Sevilla) el 29/01/2010

Este fin de semana lo haré a ver cómo me queda. Os incluyo una dirección para la polémica del licor, donde se ve que le receta Sí puede llevar licor. Pero como dice la autora, lo de menos son los ingredientes, lo auténtico es mandar recetas y hacerlas y compartir la experiencia con los demás.
Saludos
http://www.cantabriaturistica.es/receta_sobaos_pasiegos-36.html


TM 31 Mª Pilar (Madrid) * el 17/05/2009

Almudena, prueba a hacerlos y ya nos contarás, si prefieres puedes seguir buscando, y así te darás cuenta tambien que hay 3 tipos de maneras de hacer los sobaos,pero de lo que se trata aquí es de hacer una receta de un dulce, lo demás sobra.....


TM 31 Almudena (Sevilla) el 11/05/2009

hola! estoy buscando la receta de los autenticos sobaos "EL MACHO". pero siento decir lo mismo que ya os han dicho, los sobaos no llevan ni limón,ni licores.


TM 31 Mª Pilar (Madrid) * el 12/10/2008

Hola Miguel: La pizca de sal se echa para así potenciar el sabor del azúcar, el limón es optativo, y el anís lo puedes sustituir por ron.
Puedes informarte si quieres en cualquier pagina de gastronomia de Cantabria, o simplemente en google teclea sobaos pasiegos y verás que en la mayoría llevan el licor y ya te digo el limón optativo. Saludos


TM 31 Amelia (San Sebastian De Los Reyes) el 12/10/2008

Estoy de acuerdo contigo Miguel, yo tambien me he quedado extrañado cuando he visto que llevavan anis y limon.
Un saludo.


TM 31 Miguel (Santander) el 12/10/2008

Los sobaos no llevan ni limón ni anís ni sal.

El de la foto aparece con poca altura y debería ser más alto para que su jugosidad fuera mayor.


TM 21 Maria Calixta (Pontevedra) el 16/08/2008

es muy facil de hacer,pero tengo q decir q a mi no m sabe a sobaos,lo siento


TM 31 Reyes (Málaga) el 02/08/2008

Pilar, yo en casa compré unos moldes
de silicona que vienen de lujo para
los sobaos. Gracias por la receta.


TM 31 Mª Pilar (Madrid) * el 27/07/2008


Muchisimas gracias, Ana Mª, me acercaré por El Corte, seguro que con ellos salen más bonitos..........


TM 31 Ana Maria (Madrid) el 25/07/2008

PILAR YO HE COMPRADO LOS MILDES EN EL CORTE INGLES LA RECETA BUENISIMA GRACIAS POR COMPARTIRFLA CON TODOS


TM 31 Ana Maria (Madrid) el 25/07/2008

PILAR YO HE COMPRADO LOS MILDES EN EL CORTE INGLES LA RECETA BUENISIMA GRACIAS POR COMPARTIRFLA CON TODOS


TM 3300 Dolors (Castellterçol) el 16/07/2008

esta receta esta para chuparse los dedos realmente buenisima. lo he hecho en un molde rectangular y despues en frio he cortado cuadraditos enhorabuena por la receta


TM 21 Maria (Jerez ) el 09/07/2008

Pilar me comentan,que los moldes lo venden en tiendas especializadas en reposterias o en pasteleria de el corte ingles venden algo,yo todavia no los he comprado,pero si los encuentro no dude que te lo hago saber un besazo Maria


TM 21 Marien (Oviedo) ***** el 08/07/2008

tiene una pinta genial, voy a probarla esta misma tarde. gracias


TM 31 Mª Pilar (Madrid) * el 08/07/2008

Maria,
te han quedado muy bonitos, muchas gracias, si por algun casual encuentras los moldes hazmelo saber


TM 21 Maria (Jerez ) el 07/07/2008

Ahi mando mi sobaos,como quedo, sino ando lista se lo come el perro antes que yo jaja... felicidades pilar por esta receta tan buena y facilun besazo Maria.

Recetas Thermomix


TM 31 Mercedes (Sevilla) el 06/07/2008

los moldes de pluken sirven.


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