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TARTA BLANCO Y NEGRO Receta de TARTA BLANCO Y NEGRO Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 6 VOTOS.

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Enviado por:
Miryam Ruiz De Lope Perez*
(Elche)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA




Molde necesario: Uno de silicona de un litro de capacidad, que quepa dentro de otro más rígido.

O bien, uno de cake rígido, forrado con film transparente apto para calor.

Parte blanca:

150 gr de chocolate blanco

500 gr de leche

1 sobre de cuajada

Parte negra: 150gr de chocolate negro o con leche

500 gr de leche

1 sobre de cuajada

PREPARACIÓN

Todos los ingredientes de la parte blanca dentro del vaso, programamos 7 minutos, temperatura 90º, vel 3. cuando pasen dos minutos y ya no se escuchen los trozos de chocolate bailando, subimos al 4. (Para que no ocurra esto, podemos partir el chocolate antes de mezclarlo con lo demás, con golpes de turbo, y poner desde primer momento, vel.4)



Vertemos sobre el molde que ya tendremos colocado de ladito y dejamos que cuaje, sin moverlo, como una hora. Limpiamos el vaso.



Preparamos la parte negra del mismo modo que la blanca, rascamos un poco con un tenedor la parte de la tarta que ya estará cuajada, dejamos el molde en su posición correcta y vertemos ayudándonos de un cucharón para que no caiga a bocajarro, la mezcla de chocolate negro. Esperamos a que enfríe sin moverlo y guardamos en el frigorífico hasta el día siguiente.





En una tarta "normal" con los colores rectos, no hace falta esperar a que cuaje del todo, para preparar el siguiente color, en ésta si, pues el negro hay que verterlo con el molde en la posición correcta para que no se salga.



Guardamos en el frigorífico hasta que cuaje esta segunda capa. Desmoldamos sobre una fuente y adornamos al gusto. es muy facil de preparar y a mis hijos les encanta


Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

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COMENTARIOS

TM 31 Esther (Elche) el 10/05/2012

Si...somos paisanas , cuando quieras intercambiamos recetas. Un saludo.


TM 31 Miryam (Elche) * el 09/05/2012Web personal de Miryam (Elche)

Muchas gracias, paisana !!! Que alegria encontrar a alguien de Elche por aqui Respuesta a Esther:


TM 31 Esther (Elche) el 08/05/2012

Es verdad....es muy original...me gusta yo tambien te doy mi voto


TM 31 Miryam (Elche) * el 29/04/2012Web personal de Miryam (Elche)

Muchas gracias!!! Respuesta a Mª Gloria:


TM 31 Mª Gloria (Valladolid) * el 29/04/2012

Está muy bonita la presentación , muy original. Por ello te doy un voto.

De sabor...excelente.


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