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TARTA DE CHOCOLATE, CAPUCCINO Y PROFITEROLES Receta de TARTA DE CHOCOLATE, CAPUCCINO Y PROFITEROLES Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 9 VOTOS.

http://www.clubcocinafacil.com/reposteria/TARTA-DE-CHOCOLATE,-CAPUCCINO-Y-PROFITEROLES_3012.html


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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

Para la base:
- 180 gr. de galletas Oreo ó Príncipe,
- 2 cucharadas de margarina

Para el relleno:
- 150 gr. de chocolate fondant
- 2 sobres de café cappuccino
- 3 sobres de cuajada
- 1 l. nata
- 160 gr. azúcar
- 15 profiteroles de nata (yo utilizo congelados)

PREPARACIÓN

Trituramos las galletas 10 seg. a velocidad progresiva 5-7-9, añadimos la margarina y mezclamos otros 10 seg. a vel. 5.

 Las extendemos sobre la base de un molde desmoldable y metemos a la nevera.



Enjuagamos el vaso y secamos con un poco de papel de cocina y hacemos la primera capa de chocolate añadiéndo al vaso: 1/2 l. de nata, 1,5 sobres de cuajada, 80 gr. de azúcar y 150 gr. de chocolate fondant en trozos. Programamos 8 min., temp. 90º y vel. 2,5.



Mientras se hace esta capa, a falta de 2 min. del final, sacamos el molde de la nevera y vamos colocando los profiteroles de nata encima de la base.



Añadimos con cuidado la mezcla anterior y dejamos enfriar y que cuaje.

 
Hacemos la segunda capa añadiendo al vaso el resto de ingredientes: 1/2 l. de nata, 1 y 1,5 sobres de cuajada, 80 gr. de azúcar y 2 sobres de café cappuccino. Programamos 8 min., temp. 90º y vel. 2,5.



Añadimos al molde con mucho cuidado y dejamos que temple y metemos a la nevera.

 Es mejor hacerla mínimo tres horas antes de servirla, para que esté bien cuajada.



Lista para decorar y servir, está riquísima y se hace en un momento

Enviado por:
Mª Pilar Sánchez Fernández**
(Catarroja)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos. Si desea enviar su receta pinche aquí.
   
  COMENTARIOS

TM 31 Olga (Barcelona) el 02/01/2012

Respuesta a Mª Pilar:
De sabor está buenísima, ha sido todo un éxito, lo único que para mi gusto ha quedado demasiado
compacta, para la próxima vez le pondré sólo un sobre de cuajada en cada relleno. Muchas gracias por la
receta!!!!


TM 31 Mª Pilar (Catarroja) ** el 03/10/2011

Respuesta a Rafi:
preciosa y con el adorno me encanta
Teresa igual te has hecho un poco de lío ,tienes que poner 1 sobre y medio de cuajada para hacer cada capa de la tarta,a mí mientras preparo la capa de capuchino,la otra está en menos de 5 minutos súperdura.Prueba de nuevo como te he dicho,te tiene que salir como en la foto de Rafi.Ánimo


TM 21 Rafi (Cordoba) el 03/10/2011

lo siento teresa, pero a mi me ha salido perfecta, sólo que me quedaba muy espeso el capuchino y el chocolate con tanta cuajada y le he añadido un poco más de cada ingrediente y mira el resultado, ¡¡¡y de sabor ni te cuento¡¡¡¡ estupenda. Mil gracias otra vez por estas maravillosas recetas.....

Recetas Thermomix


TM 21 Teresa (Novelda) el 02/10/2011

BUENO COMO YA COMENTE EL SABADO TUVE CENA DE
AMIGOS Y YO LLEVE EL ESPERADO POSTRE LA TARTA
DE PROFITEROLES, CUAL MI SORPRESA CUANDO LA
SAQUE DEL MOLDE Y NO ESTABA CUAJADA DEL TODO
DE SABOR BUENISIMA PERO NO HABIA MANERA DE
PARTIRLA DE NINGUNA MANERA POR QUE SE ROMPIA
TODA NO ME QUEDE MUY CONTENTA CON EL
RESULTADO, SI VUELVO A HACERLA OTRA VEZ
PROCURARE AÑADIRLE MAS SOBRES DE CUAJADA AH!
LA HICE DE VISPERAS PARA QUE ESTUVIESE MEJOR
PERO A MI NO SE POR QUE NO ME HA SALIDO COMO
ME ESPERABA. SALUDOS.


TM 21 Rafi (Cordoba) el 28/09/2011

Hola¡ riquiiiiisima¡ la llevé a un cumpleaños y fue un éxito total, muchas gracias por estas recetas maravillosas por su sencillez, sólo tengo que objetar que, o bien mi molde era demasiado grande o que es poca cantidad de ingredientes, se me quedó como un poco pobre, pero la terminé de rellenar con nata montada y quedó de rechupete, este finde tengo otro acontecimiento y en vez de 500 de nata usaré 1000 y el doble de cada ingrediente para que me quede una señora tarta¡¡¡ es que somos muchos, jajaja


TM 21 Teresa (Novelda) el 25/09/2011

el fin de semana que viene tengo cena con los
amigos y como soy la unica que tiene la th,
cuando tenemos cena siempre me encargan ami del
postre, se me ocurrio preparar la tarta de
profiteroles ya que no la he hecho nunca voy a
provar y ya os contare.
TERE (Novelda)


TM 31 ALEXIS (LA PALMA - CANARIAS) el 14/09/2011

SE PARECE MUCHO EN LA PREPARACION A LA DE TRES CHOCOLATES, Y TIENE MUY BUENA PINTA, EN ESTOS DIAS LA PREPARARE Y YA LES CONTARE


TM 31 Mª Pilar (Catarroja) ** el 13/09/2011

Respuesta a Esther:
PUES YO NORMALMENTE NO LA SUELO DECORAR,QUEDA MUY BIEN ASÍ,Y SI LE PONES LOS PROFITEROLES DEL MERCADONA,POR EJEMPLO,QUE SON BASTANTE GRANDECITOS,QUEDAN UN POCO POR ENCIMA Y NO LE HACE FALTA NADA MÁS.
ESPERO QUE TRIUNFES,JEJEJJE,YA NOS CONTARÁS.


TM 31 Esther (Elche) el 12/09/2011

Este fin de semana me gustaria hacerla, pero
como la puedo decorar? se pueden poner los
profiteroles arriba? o lo suyo es que queden por
dentro ? Gracias por la receta.


TM 31 Mª Pilar (Catarroja) ** el 29/07/2011

Respuesta a Raquel:
ME ALEGRO MUCHO DE QUE TRIUNFE,LA VERDAD ES QUE ES MUY SOCORRIDA. A MÍ HAY VECES QUE MIS COMPIS ME LA ENCARGAN.Y LO DEL AZÚCAR MÁS BIEN ES POR TENER UNA REFERENCIA,LUEGO DEPENDE DE CADA UNO DARLE SU TOQUE.ME ALEGRO QUE TE GUSTE.


TM 31 Raquel (Santa Pola) el 27/07/2011

Yo la he hecho ya dos veces, la segunda reduje el
azúcar en cada paso porque salía muy dulce, pero la
presencia es espectacular, este finde la tengo que hacer
para un cumple, a ver si me acuerdo esta vez de
hacerle la foto antes de que la devoren


TM 31 Raquel (Santa Pola) el 27/07/2011

Yo la he hecho ya dos veces, la segunda reduje el
azúcar en cada paso porque salía muy dulce, pero la
presencia es espectacular, este finde la tengo que hacer
para un cumple, a ver si me acuerdo esta vez de
hacerle la foto antes de que la devoren


TM 21 Marisa (Motril) el 05/05/2011

tiene una pinta increible en el momento que tenga un poco tiempo la hare gracias


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