- Dos (2) bases para tarta de vainilla (Mercadona).
- Una (1) tableta de chocolate negro Nestlé postres (Mercadona).
- Tres (3) tabletas de chocolate blanco Hacendado (Mercadona).
- Dos (2) sobres de cuajada.
- Leche (250 +250) ml. Da lo mismo el tipo de leche.
- Dos briks de 200 ml de Nata líquida para cocinar Hacendado (Mercadona).
- Azúcar (90 + 50) grms.
- Fideos de chocolate.
- Fideos de colores.
1. Inicialmente preparamos el molde donde vamos a hacer la tarta. Ponemos una base de tarta de vainilla en el fondo.
2. Trituramos una (1) tableta de chocolate negro durante unos segundos, velocidad turbo.
3. Añadimos al vaso los 250 ml de leche, el (1) sobre de cuajada, los 90 gramos de azúcar y el (1) sobre de 200 ml de nata para cocinar. Lo mezclamos todo durante 5 minutos, temperatura 100º y velocidad 4.
4. A continuación, lo vertemos todo en el molde. Esperamos a que esponje durante unos cinco minutos, mientras hacemos el paso siguiente.
5. Trituramos tres (3) tabletas de chocolate blanco durante unos segundos, velocidad turbo.
6. Añadimos al vaso los 250 ml de leche, el (1) sobre de cuajada, 50 gramos de azúcar y el (1) sobre de 200 ml de nata para cocinar. Lo mezclamos todo durante 5 minutos, temperatura 100º y velocidad 4.
7. Una vez finalizado el paso anterior, ponemos la otra base de tarta encima de todo lo anterior, dejando caer, sin presionar.
8. A continuación y para terminar, vertemos la mezcla hecha con el chocolate blanco sobre el molde y esperamos a que esponje durante unos cinco minutos.
9. Para terminar, espolvoreamos sobre la superficie del chocolate blanco las virutas de chocolate negro y de colores. Esperamos a que se enfríe y lo metemos en el frigorífico. Esperamos un tiempo prudencial para que cuaje todo, y ya está listo para poner en la mesa. Yo suelo dejarla de un día para otro y queda muy bien.
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