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TARTA DE NATILLAS Y MELOCOTÓN Receta de TARTA DE NATILLAS Y MELOCOTÓN Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 10 VOTOS.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

Tarta de natillas y melocoton por Marien Losa con thermomix
- PARA LA MASA QUEBRADA:

- 100 grs de azúcar glass.
- 150 grs de mantequilla
- 2 yemas de huevo
- 300 grs. de harina
- 1 cucharadita de sal.

PARA LAS NATILLAS:

- 600 grs de leche
- 6 yemas de huevo
- 100 grs de azúcar
- 20 grs de maicena

PARA DECORAR:

- 1 lata de melocotón en almíbar
- canela en plovo

PREPARACIÓN

Poner en el vaso el azúcar glass, la mantequila en trozos y las yenas de huevo, y programar 10 seg, vel. 6.
 
Añadir la harina y la sal, y programar 10 seg. vel 6. Hacemos una bola con la masa resultante, y la envolvemos en film transparente y la dejamos en la nevera 30 minutos.
 
Preclantamos el horno a 200º, y sacamos la masa y sobre una superficie espolvoreada de harina la estirmos y forramos un molde.
 
Pinchamos la base de la tarta con un tenedor, la cubrimos con papel vegetal y echamos sobre éste un puñado de legumbres. Introducimos el molde en el horno, 15 minutos a 200 º. Retiramos el papel y las legumbres y lo dejamos hornear otros 6 minutos más.
 
Retiramos del horno y lo dejamos enfriar.
 
Mientras introducimos en el vaso todos los ingredientes de las natillas y programamos 7 minutos, 80 º, vel. 4. Sacamos y volcamos sobre la base de la tarta, ya enfriada.
 
Escurrimos los melocotones de su jugo, y los introducimos dentro de las natillas. Para finalizar, espolvoreamos la tarta con la canela, y la dejamos enfriar.
 
Espero que os guste.

Enviado por:
Marien Losa Perez-Curiel*****
(Oviedo)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos. Si desea enviar su receta pinche aquí.
   
  COMENTARIOS

TM 21 Marien (Oviedo) ***** el 12/12/2008

Hola MIguel Angel, mira te aconsejo que pruebes a hacer las natillas tal y como te indico aquí a ver que pasa, mira si te gusta su textura, y ya me contarás.De todas formas, si ven que están muy líquidas prueba a ponerles algo más de maicena, no deben de salirte flojitas. Un abrazo y espero haber podido ayudarte


TM 21 Miguel Angel (Madrid) * el 12/12/2008

Hola, os queria hacer una pregunta, a mi las natillas es imposible que em salgan, se quedan super liquidas y con un aspecto nada apetecible, como si quedaran en dos partes, siempre que las hago con la receta del libro, no me quedan buenas, alguien sabe porque, ya que si me pasa lo mismo con la tarta, no me atrevo a hacerla por si me quedan muy liquidas y se sale todo. Gracias


TM 21 Marien (Oviedo) ***** el 30/11/2008

Hola Pepe, mira al hablar de legumbres me refiero exactamanete a eso a un puñado de garbanzos secos o de lentejas, su misión es hacer peso y evitar que la masa suba. Por eso los retiramos dspués de cocer la masa. Espero hgaberte ayudado. Un abrazo


TM 3300 Pepe (Madrid) el 30/11/2008

hola marien, al referirte a legumbres, de que hablamos y porque se añaden y se retiran, gracias


TM 21 Marien (Oviedo) ***** el 28/11/2008

Gracias a ti Mª Dolores, un beso fuerte


TM 31 Mª Dolores (Son Servera) * el 28/11/2008

Esta mañana he hecho esta tarta y no se si podremos esperar al postre para comerla, he cortado un trocito chiquitín aún templada y está deliciosa, es verdad que es súper fácil de hacer pero es más fácil de comer. Muchas gracias por esta receta Marien.


TM 21 Marien (Oviedo) ***** el 27/11/2008

Hola PIlar, mira los melocotones son para decorar, asi que con la pequeña te vale. Espero que te animes a probar, un beso


TM 31 Pilar (Jerez) el 27/11/2008

hola, tiene muy buena pinta, pero de cuantos gramos la lata de melocoton??


TM 21 Marien (Oviedo) ***** el 25/11/2008

Hola Mariví, mira no se destroza, ya que no quedan del líquidas, sino más bien duritas, de todas formas, puedes añadirle más maicena, eso a tu gusto. Anímate a probar, ya verás que delicia, un beso


TM 31 Marivi (Caceres) * el 25/11/2008

Tiene k estar muy buena,pero una pregunta,al partirla no se destroza por las natillas o kedan como una crema.Gracias.


TM 21 Marien (Oviedo) ***** el 24/11/2008

Hola Laura, pues mira, yo la dejo fuera de la nevera hasta que veo que las natillas estan ya templaditas, y luego la meto dentro. Solo esperar a que las natillas estén frías, salvo que te apetezca tomarla tibia. Ya verás como te gusta, además es sencilla de preparar y desde luego muy vistosa, ya me contarás. Un beso


TM 21 () el 24/11/2008

Hola Marién, tu receta tiene una pinta buenísima, en cuanto pueda la hago y ya te cuento, solo una preguntilla, ¿Cuánto tiempo hay que dejar enfriar la tarta antes de comerla?Muchas gracias y un saludo.


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