- una base de masa quebrada
- 300 grs. de chocolate negro
- 300 grs de nata líquida para montar
- 200 grs de yogurt natural
- 4 yemas de huevo
- 20 grs de azúcar glass para adornar, o de azúcar avainillado en su defecto
- 100 grs de mermelada de naranja
Precalentamos el horno a 170º.
Forramos el molde a utilizar con la masa quebrada, la pinchamos con un tenedor, y la cubrimos con papel vegatal y garbanzos para que se mantenga plana. Introducimos en el horno durante 10 minutos.
Mientras, ponemos el chocolate, la nata y el yogurt en el vaso, y programamos 8 minutos, 50º, vel. 3. Tiene que quedar una crema homogénea.
Incorporamos las yemas, una vez pasado el tiempo, con la máquina en marcha, vel. 3.
Cubrimos la masa horneada con la mermelada, y le ponemos la crema por encima, y la metemos en el horno durante 20 minutos, a 170 º.
En el momento de servirla, la fría, le espolvoreamos el azúcar glass, o el azúcar avainillado, y queda muy bonita, sino decorándola con virutas de chocolate blanco o fideos de colores.
Espero que os guste.
Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos. Si desea enviar su receta pinche aquí.
