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DONUTS CLÁSICOS Receta de DONUTS CLÁSICOS Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 118 VOTOS.

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Enviado por:
Isabel Rodriguez*
(Granada)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA


































(Yo hago la mitad de las cantidades, porque salen muchos)
- 250gr leche
- 100gr aceite girasol
- 40 gr levadura fresca
- 70gr de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 700 gr de harina
- Aceite Oliva para freir.

PREPARACIÓN

Poner en el vaso la leche, el aceite y el azúcar 2 min. 37º velocidad 2.
Añadir la levadura y los huevos y mezclar 10 segundos en velocidad 6 sin calor.

 Añadir la harina y la sal y amasar 20 segundos en velocidad 6 y 3 minutos en espiga.

Sacar la masa y dejar reposar 10 minutos. 

Después, dar forma con el tamaño deseado y dejarlos reposar dentro del horno o en algún sitio sin corrientes, para que doblen su volumen.

Una vez crecidos, freir en abundante aceite no muy caliente y dejar escurrir sobre papel absorvente. 

La terminación final depende del gusto. 

Se pueden cubrir con chocolate, azúcar glass, almíbar.... 

Una vez confeccionados se pueden congelar y al sacarlos y dejarlos descongelar están como recién hechos. 

Son muy muy parecidos a los que venden comercializados. 

Son riquísimos.

Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

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COMENTARIOS

TM 21 Ana (Oliva) el 05/02/2009

hola, soy anaf y es mi primer día aquí.Me llamó muchísimo la receta porque a mis hijos les encantan los donuts y en vista de los excelentes comentarios me voy pitando a prepararla.Ya os contaré!.


TM 31 Reme (Barcelona) el 04/02/2009

hola isabel los estoy preparando ahora mismo luego te cuento a ver que tal,

la masa perfecta y han sido rapidisimos de hacer a ver cuando los fria que de buenos estan te cuento mas tarde


TM 21 Mariajose (Elda) el 04/02/2009

Probé ha hacerlos y me salieron buenísimos,pero la mitad los freí los cuales quedaron muy ricos, y la otra mitad probé a meterlos en el horno,menuda sorpresa cuando los probamos eran como los bollitos de pan de leche,estaban deliciosos y muy tiernos. Se les cerro hasta el agujero, con lo que la forma también acompañaba


TM 21 Isabel (Valencia) el 03/02/2009

Isabel C(Valencia)

!Felicidades por la receta!. He probado a hacerlos , y bueno de aspecto no es como los que he visto en fotografias, pero el sabor es bueeeenisimo.

El proximo dia probaré a hacerlos al horno. Ya os contaré. Gracias.


TM 3300 Virginia (Sanlucar De Barrameda) el 03/02/2009

virginia(cadiz)3/02/09

hola a todos soy nueva y me encanta la receta la hare y ya os cuento un saludo


TM 31 Charo (Toledo) el 26/01/2009

mmmmMMMMBUENÍSIMOS!!! Pero DE PELÍCULA, OYE!!! RECOMENDADÍSIMOS!!! Mi voto es tuyo. Por cierto, yo utilicé aceite de girasol para la fritura, que en mi opinión es más suave, y... ¡¡¡nada que envidiarle a las grandes marcas!!!


TM 21 Encarna (Valladolid) el 26/01/2009

Espectaculares. Sin duda volveré a hacerlos.

Muchas gracias, era la ilusión de mi vida hacer Donuts, de verdad.

Un saludo.

Encarna.


TM 21 koky (Barcelona) el 25/01/2009

Hola a todos, yo los hice y me quedaron buenísimos. Una vez fritos dejé que se enfriaran, mientras puse en el thermomix chocolate para fundir y luego bañé los donuts. Me quedaron unos estupendos donuts de chocolate. saludos.


TM 31 Isabel (Granada) el 25/01/2009

Yo no he probado nunca a hacerlos al horno, pero evidentemente, el sabor al freir, no es el mismo que al hornear, ya que no se meten en aceite caliente.

Vanessa, creo que la levadura prensada es igual que la que compramos en Mercadona. Es un bloque, prensado, algo húmedo y se tiene que conservar en el frigo. Si es de panadería, te servirá igual. Espero haber ayudado. Saludos


TM 31 Vanessa (Sevilla) el 24/01/2009

por favor isabel,vuelvo a preguntarte al hablar de levadura fresca,hablamos de levadura prensada???me gustaria hacerlos mañana pero me queda la duda de la levadura.gracias.


TM 31 Vanessa (Sevilla) el 24/01/2009

por favor isabel,vuelvo a preguntarte al hablar de levadura fresca,hablamos de levadura prensada???me gustaria hacerlos mañana pero me queda la duda de la levadura.gracias.


TM 31 Leticia (Talavera De La Reina) el 24/01/2009

Llevo poco tiempo con la thermomix y no se si ha sido culpa mía pero los donuts no tienen el sabor ni parecido de los que se compran a mí me recuerdan más a las ensaimadas, también es verdad que los he hecho al horno. Me gustaría saber si fritos se asemejan más con los comprados.


TM 31 Rita (Gran Canaria) el 24/01/2009

Muy buenos pero.. al cogerlos después de que la masa fermentara en el horno, esta se bajó y al freirlo no quedaron muy bien... probaré a hacerlos en el horno que serán más sanos y se termina antes. Muchas gracias x la receta....a mis niños les gustó mucho!!


TM 31 Vanessa (Sevilla) el 23/01/2009

hola isabel,me gustaria que me especificaras,si cuando hablamos dde levadura fresca es igual que levadura prensada.viene como 1bloque,se compra en panaderias y se puede congelar.ademas se usa en otras recetas como el rosco de reyes,etc...hablamos de la misma???


TM 31 Cinta (Tortosa) el 21/01/2009

hola,me llamo cinta y hoy mismo me e registrado por primera vez, y e querido probar la receta porque a mi novio le encantan los donuts, de verdad que nos an encantado, muchas felicidades por la receta


TM 3300 Angeles (Cabo Blanco Arona) el 21/01/2009

angeles (tenerife)creo que con todo lo que he leido sobre esta receta me ha convencido ahora mismo me voy a poner manos a la obra para dejarlos listos para mañana


TM 31 Isabel (Granada) el 21/01/2009

Hola consuelo. Seguro que donde vives hay algún obrador de pan o panadería. Pues puedes comprar la levadura que utilizan ellos. También sirve. Espero haberte ayudado. Saludos


TM 31 Consuelo (Arrecife) el 21/01/2009

necesito mas informcion sobre la levadura que usais fresca aqui donde yo vivo no hay mercadonas ni carrefour


TM 3300 Sofia (Malaga) el 20/01/2009

hola isabel, mi enhorabuena por esta receta,me salieron buenisimos vaya pinta que tenian.No duraron nada en la bandeja,les hice hasta una foto, a ver si te la mando.Mi hija de 3 años iba y venia a la bandeja que gracia. gracias.


TM 31 Isabel (Granada) el 20/01/2009

Solo puedo decir GRACIAS!!. Es la primera vez que cuelgo una receta y me sorprende lo bien que habeis respondido. Me alegro de que os haya gustado. Así, encantada de poner más.

Otra cosa. Yo para conservarlos mejor, los congelo y saco antes de dormir los que me quiera comer. Así, además de tener siempre a mano, cuando se descongelan están estupendos. En tan solo 10 minutos están listos.


TM 31 Mónica (Jerez de la Frontera (Cádiz)) el 20/01/2009

Felicidades a la creadora de tan magnífica receta. Los he preparado con mis hijos. No se tarda nada y luego les hemos puesto chocolate por encima. Menuda fuente de donuts hemos hecho en sólo una hora. Recomiendo esta receta a todos los principiante de thermomix, anima cuando algo sale bien. Un saludo


TM 31 Yolanda (Albacete) el 20/01/2009

isabel,sobre todo felicidades por la receta y gracias .excelentes,si vieras la cara de mis hijos y la de mi marido un poema comiendose los donuts.


TM 31 Rosa (Madrid) * el 19/01/2009

Estan estupendos, es la mejor receta de donuts que he hecho y ya he probado varias. Un truco para que duren mas es echale una cucharadita de lecitina de soja cuando se pone la harina.

Mi voto para esta receta.


TM 31 Judith (Banyoles) ** el 19/01/2009

En una caja de lata se conservan mejor de esas de las galletas danesas que son redondas.


TM 31 Mayte (Santa Cruz De Tenerife) * el 19/01/2009

¿Alguien sabe como puedo conservarlos para que no se endurezcan tan rápido?. Es que, al día siguiente se habían secado muchisimo....


TM 31 Maria Del Mar (Coslada) el 19/01/2009

Gracias por la recetas, salen igual a los comprados, yo los hice fritos y luego hice la cobertura de chocolate para tartas que sale en el libro, increible de buenos.


TM 31 M.angeles (Elche) el 18/01/2009

Pues los que hice al horno, los puse en el horno una vez que subieron a unos 150º,pero no recuerdo el tiempo los dejé q se doraran un poquito, y los saqué.Y en caliente les di un poco de agua con un pincel y lo rebocé de azúcar glass. Con chocolate también tienen que estar buenisimos¡¡¡

ahhh¡¡¡ yo para hacerles la forma hice bolitas y me mojé el dedo con agua caliente y le hice agujero en el centro.


TM 31 Marta (Palma De Mallorca) * el 18/01/2009

me han salido fabulosos


TM 31 Marta (Palma De Mallorca) * el 18/01/2009

me han salido fabulosos


TM 21 Ana (Cartagena) el 17/01/2009

yo tambien me he animando a hacerlos, pero me quedaron un poco densos de más, quizá deba darles la forma estirando un poco la masa como si fuera plastilina y uniendolos por el lado.

Encontré la masa poco dulce, a pesar del azucar glass, por lo que creo que el almibar les dará el dulzor de los que comercializan.

M.Angeles, como los has hecho al horno?. Fritos salen algo pesados y quiero probar al horno.

gracias


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